Produktname: Youhou Süße Kaki

Beschreibung:
Die Diospyros kaki 'Yōhō' ist eine Premium-, nicht-adstringierende süße Kakisorte, die 1990 vom Nationalen Institut für Obstbaumwissenschaft Japans veröffentlicht wurde. Gezüchtet aus einer Kreuzung der berühmten Sorten „Fuyu“ und „Jiro“, vereint sie die besten Eigenschaften ihrer Eltern und bietet ein durchweg köstliches, knackiges und süßes Geschmackserlebnis direkt vom Baum.

Essen Sie sie wie einen Apfel:
Als vollständig nicht-adstringierende (PCNA) Sorte enthält Youhou im reifen Zustand nur minimale Tannine. Im Gegensatz zu traditionellen adstringierenden Kakis muss man nicht auf das Weichwerden warten oder eine Behandlung durchführen. Sie kann genossen werden knackig und süß, direkt vom Baum.

Aussehen & Geschmack:
Die Frucht ist abgeflacht und groß, mit einem durchschnittlichen Gewicht von 240 Gramm. Seine Schale ist ein lebendiges rot-orange, und das Fruchtfleisch ist ein reiches tief orange mit charakteristischen braunen Flecken. Mit einem Brix-Wert von 15-17%, bietet sie eine reine, honigartige Süße und einen befriedigenden, festen Biss.

Hervorragender kommerzieller Wert:
Youhou ist eine sehr ertragreiche und einfach anzubauende Sorte dank ihrer starken parthenokarpen (kernlosen Fruchtansatz) Fähigkeit. Ihre feste Textur und gute bis ausgezeichnete Lagerfähigkeit macht es zu einer erstklassigen Wahl für Frischmärkte, E-Commerce und sogar Export, da es Kühllagerung gut verträgt.