Produktname: Mai-Knackpflaume (Phönix-Pflaume)

Beschreibung:
Die Mai-Knackpflaume, auch bekannt als Phönix-Pflaume oder Frührot-Punkt-Pflaume, ist eine erstklassige frühreifende Pflaumensorte aus China. Sie reift Ende Mai bis Anfang Juni und bietet einen Erntevorteil als erste Sorte auf dem Markt während der Frühsommersaison.

Eine Pflaume, die man mit Schale essen kann:

Im Gegensatz zu den meisten Pflaumen, deren Schale bitter oder herb ist, zeichnet sich die Mai-Knackpflaume durch hauchdünne Schale ohne Bitterkeit, Herbheit oder Säure – es schmeckt genauso wie das süße Fruchtfleisch im Inneren. Diese einzigartige Eigenschaft ermöglicht es den Verbrauchern, die ganze Frucht ohne Schälen zu genießen.

Geschmack & Textur:
Außergewöhnlich süß mit einem reichen Pflaumenaroma und 18° Brix, bietet die Frucht eine knackige, zarte Textur das förmlich auf der Zunge zergeht. Das Fruchtfleisch löst sich sauber vom kleinen Kern (Freestone), was einen essbaren Anteil von bis zu 97 % ergibt..

Größe:
Durchschnittsgewicht von 32,5 g, mit gleichmäßig geformten, einheitlichen Früchten..

Anbauvorteile:
Hoher Ertrag mit 4.000–6.000 Jin pro Mu, breite Anpassungsfähigkeit in mehreren Provinzen und ausgezeichnete Lagerfähigkeit mit bis zu 25 Tagen am Baum nach der Reife – ideal für E-Commerce und Langstreckentransport..

Erntezeit:
Ende Mai bis Anfang Juni – eine Delikatesse des Frühsommers mit starker Marktnachfrage.