Produktvorstellung

Es gibt über 100 Sorten von Litschis, und jedes Jahr entstehen ständig neue Sorten.
Jetzt ist die Saison, um Lychees offiziell zu genießen. Eine große Menge Lychees ist auf dem Markt erhältlich. Supermärkte, Obstläden und Straßenverkäufer rufen alle nach den frischen Lychees, mit verlockenden Sprüchen wie "Keine Zahlung erforderlich, wenn sie nicht süß sind" und Preisen, die von hoch bis niedrig variieren.
Litschi (wissenschaftlicher Name: Litchi chinensis Sonn.) gehört zur Familie der Sapindaceae und zur Gattung Litchi. Es ist ein immergrüner Baum, der etwa 10 Meter hoch ist. Die Fruchtschale hat schuppige Vorsprünge, ist leuchtend rot und purpurrot. Wenn sie vollständig reif ist, wird sie leuchtend rot; die Samen sind vollständig von einer fleischigen falschen Samenschale bedeckt. Die Blütezeit ist im Frühling und die Fruchtzeit im Sommer. Frisch ist das Fruchtfleisch durchscheinend und gelartig, mit einem duftenden und köstlichen Geschmack, aber es ist nicht für die Lagerung geeignet.
Es ist im Südwesten Chinas verbreitet, einschließlich Yunnan, Guizhou, Sichuan und Chongqing, sowie in südlichen Regionen wie Guangxi, Guangdong und Hainan und in den südöstlichen Regionen wie Fujian, Zhejiang und Taiwan. Es wird auch im südöstlichen Teil Asiens kultiviert. Es gibt Aufzeichnungen über seine Einführung nach Afrika, Amerika und Ozeanien. Die Lychee ist bekannt als eine der "Vier Großen Früchte des Südens" zusammen mit Bananen, Ananas und Longan.
Litschi ist süß, sauer im Geschmack und hat eine warme Natur. Sie gelangt in die Meridiane des Herzens, der Milz und der Leber. Sie kann Schluckauf und Durchfall stoppen. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl der Ernährungstherapie für Menschen mit hartnäckigem Schluckauf und nächtlichem Durchfall. Gleichzeitig hat sie die Wirkungen, das Gehirn zu nähren, die Fitness zu fördern, den Appetit zu stimulieren und der Milz zugute zu kommen. Aufgrund ihrer heißen Natur kann übermäßiger Verzehr leicht zu übermäßiger Hitze führen.

Beschreibung

Ursprünglich bekannt als Xijiaozi.
Das Fleisch ist zart und weich, mit einem süßen, aromatischen Geschmack. Es ist saftig und schmilzt im Mund. Die Qualität ist ausgezeichnet. Die Kühlhaltbarkeit beträgt 25 bis 30 Tage.
Hauptmerkmale: Ursprünglich aus der Stadt Zhangmutou, Stadt Dongguan, Provinz Guangdong, hat die Frucht eine ovalförmige Gestalt mit einer leicht rötlich-gelb-grünen Schale. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 21-25 Gramm, die Schrumpfsamenrate liegt bei 95%, der essbare Anteil bei 81% und der Gehalt an löslichen Feststoffen bei 18,5%.

Produktmerkmale: Der Geschmack ist süß, erfrischend und knusprig. Es hat ein einzigartiges Honigaroma und einen blumigen Duft. Es ist süß, aber nicht übertrieben, mit einem wunderbaren Nachgeschmack. Der Kernanteil (kleine Kerne) ist hoch, und die Qualität ist erstklassig.
Aussehen: Die Frucht ist oval oder herzförmig, von mittlerer Größe. Das auffälligste Merkmal ist, dass die Grundfarbe der Fruchtschale bei reifen Früchten leicht rot oder gelblich-braun mit einem Hauch von Grün ist, und die Rillen (Fruchtschalen-Schuppen) an der Spitze eine leicht stachelige Textur haben.
Hauptproduktionsgebiet: Das Kernproduktionsgebiet befindet sich in Dongguan, Provinz Guangdong (insbesondere in der Stadt Zhangmoutou), und es wurde auch an anderen Orten wie Zengcheng und Conghua eingeführt und kultiviert.
Reifezeit: Es handelt sich um eine spät reifende Sorte. Der Reifezeitraum tritt normalerweise von Ende Juni bis Mitte Juli auf, einige Tage später als Wumingshi.
?? Warum wird "Guanyin Grün" so hoch geschätzt?
Einzigartiger Geschmack: Seine Süße ist sehr hochwertig, sie ist süß, aber nicht übermäßig süß, und sie hat ein komplexes Honigaroma und ein schwaches blumiges Aroma. Die Süße ist hoch, aber nicht fettig, und es gibt einen langanhaltenden Nachgeschmack im Mund.
Das "grüne" ästhetische Erscheinungsbild: Es stellt die traditionelle Vorstellung in Frage, dass "je röter die Lychee, desto besser". In ihrem besten Geschmack behält die Fruchtschale immer noch einen zarten Grünton, der ihr einzigartiges Zeichen der Reife ist.
Knappheit: Als eine überlegene Sorte ist ihr Gesamtertrag viel niedriger als der von traditionellen berühmten Sorten wie Guìwèi und Ruìmùzhī. Seltenheit macht etwas wertvoll.
?? Vergleich ähnlicher Sorten
"Qianfeng Green" wird oft mit Spitzenvarianten verglichen, aber sein Geschmack ist einzigartig:
vs. Guìwèi Lychee: Guìwèi hat ein ausgeprägtes Aroma von 桂花 (Osmanthus), und das Fruchtfleisch ist knackig. Das Aroma von Guānyuán Lǜ ist eine komplexe Mischung aus Honig- und Blumendüften, die eleganter und zurückhaltender ist, und die Süße ist feiner.
vs. Klebriger Reisbonbon mit Lychee: Klebriger Reisbonbon ist das Inbegriff von "weich und süß". Guanyin Grün steht für "knusprig, süß und erfrischend", mit einer knusprigen Textur und einem komplexeren Geschmacksprofil.
vs. Xianjinfen Lychee: Beide sind spät reifende Hochwertsorten. Xianjinfen hat einen süßen und duftenden Geschmack mit einer leuchtend roten Schale. Guanyinlv hingegen zeichnet sich durch sein "grünes Grund" Erscheinungsbild und ein komplexeres Aroma aus.