Produktname: Friar-Pflaume (Schwarze Edel-Pflaume)

Beschreibung:
Die Friar-Pflaume, auf Chinesisch als „Schwarzer Juwel-Pflaume“ (黑宝石李) bekannt, ist eine Premium-Spätsaison-Pflaumensorte aus den Vereinigten Staaten. Sie gilt als eine der zehn führenden Pflaumensorten Kaliforniens und wurde seit 1984 erfolgreich nach China eingeführt. Sie wird heute in mehreren Provinzen weit verbreitet angebaut.

Aussehen:
Die Frucht ist flachrund mit einem charakteristischen schwärzlich-violette Schale bedeckt mit einem dicken, reifartigen weißen Puderbelag. Dieses auffällige Erscheinungsbild hebt sie im Regal hervor und signalisiert Frische. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß bis blassgelb, fest, zart und saftig.

Geschmack:
Außergewöhnlich süß und erfrischend, mit einem Gehalt an löslichen Feststoffen von 13,5 %–16,8 %. Der lösliche Stein löst sich leicht vom Fruchtfleisch und bietet eine hohe Essbarkeitsrate von über 97 %.

Größe:
Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt zwischen 72g bis 127g, wobei Premium-Früchte bis zu 296g bei optimalem Management.

Ein Lagerungs-Superstar:
Einer der größten kommerziellen Vorteile dieser Sorte ist ihre außergewöhnliche Lagerfähigkeit – 20–30 Tage bei Raumtemperatur und 3–4 Monate unter Kühlung (0–5 °C). Dies ermöglicht flexibles Marketing, verlängerte Verkaufsfenster und sogar Verteilung während der Feiertagssaison.

Anbauvorteile:
Selbstfruchtbar mit geringem Kältebedarf, passt sich diese Sorte gut an verschiedene Anbauregionen an. Gute Trockenheits- und Kälteresistenz machen sie zu einer robusten Wahl für den kommerziellen Anbau. Erfordert eine Bestäubersorte (20 %-Anteil) für optimale Erträge.

Erntezeit:
Mitte August bis Anfang September – eine Spät-Saison-Perle, die die frische Pflaumensaison verlängert und die Premium-Marktnachfrage bedient.