Produktname: Französische Verbesserte Pflaume (Französische Pflaume)

Beschreibung:
Die Französische Pflaume (Französische Verbesserte Pflaume) ist eine erstklassige europäische Pflaumensorte (Prunus domestica), das im Südwesten Frankreichs entstand und sich zur dominierenden Pflaumensorte in Kalifornien und weltweit entwickelt hat. Sie wird für ihre außergewöhnliche Trockenfruchtqualität geschätzt und eignet sich auch hervorragend als Tafelpflaume.

Aussehen:
Die Frucht ist mittelgroß und eiförmig, mit einer schönen dunkelrote bis violette Schale bedeckt mit einem natürlichen weißen, pudrigen Belag. Das Fruchtfleisch ist dunkelbernsteinfarben, zart und fein strukturiert.

Geschmack:
Außergewöhnlich reichhaltig und süß, mit einem komplexen Geschmacksprofil, das Noten von Pflaume, Ananas, Kaki und Aprikose umfasst. Die Frucht hat eine feine Textur und schmeckt frisch ebenso köstlich wie getrocknet als Pflaume.

Anbauvorteile:
Selbstfruchtbar – kein Bestäuberbaum erforderlich. Die Bäume sind langlebig und kräftig mit aufrechtem Wuchs und guter Resistenz gegen Krebserkrankungen. Benötigt etwa 800 Kühlstunden für eine ordnungsgemäße Fruchtbildung.

Vielseitige Verwendung:

• Frisch: Hervorragende Essqualität mit süßem, saftigem Geschmack.

• Getrocknet: Kaliforniens führende Trockenpflaumensorte mit einem Trocknungsverhältnis von 3:1.

• Verarbeitet: Geeignet zum Einmachen und für Konserven.

Erntezeit:
Mitte bis Ende August (2. bis 3. Augustwoche) in den meisten Anbauregionen. Eine erstklassige Spätsommer-Sorte mit starker Marktnachfrage.