Produkteinführung

Es gibt über 100 Litschi-Sorten, und jedes Jahr kommen ständig neue Sorten auf den Markt.
Jetzt ist die Saison, in der man offiziell Litschis genießen kann. Auf dem Markt ist eine große Menge Litschis erhältlich. Supermärkte, Obstläden und Straßenhändler preisen alle die frischen Litschis an, mit verlockenden Slogans wie "Kein Geld zurück, wenn sie nicht süß sind", und die Preise variieren von hoch bis niedrig.
Litschi (wissenschaftlicher Name: Litchi chinensis Sonn.) gehört zur Familie der Sapindaceae und zur Gattung Litchi. Sie ist ein immergrüner Baum von etwa 10 Metern Höhe. Die Fruchtschale hat schuppenartige Erhebungen und ist leuchtend rot bis purpurrot. Wenn sie vollreif ist, wird sie leuchtend rot; die Samen sind vollständig von einem fleischigen falschen Samenmantel umhüllt. Die Blütezeit ist im Frühling und die Fruchtzeit im Sommer. Frisch ist das Fruchtfleisch durchscheinend und gallertartig, mit einem duftenden und köstlichen Geschmack, aber es ist nicht zur Lagerung geeignet.
Sie ist im Südwesten Chinas verbreitet, einschließlich Yunnan, Guizhou, Sichuan und Chongqing, sowie in südlichen Regionen wie Guangxi, Guangdong und Hainan und in den südöstlichen Regionen wie Fujian, Zhejiang und Taiwan. Sie wird auch im südöstlichen Teil Asiens angebaut. Es gibt Aufzeichnungen über ihre Einführung in Afrika, Amerika und Ozeanien. Lychee ist zusammen mit Bananen, Ananas und Longan als eine der "Vier großen Früchte des Südens" bekannt.
Litschi ist süß, im Geschmack sauer und von warmer Natur. Sie gelangt in die Meridiane von Herz, Milz und Leber. Sie kann Schluckauf und Durchfall stoppen. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl der Nahrungstherapie für Menschen mit hartnäckigem Schluckauf und nächtlichem Durchfall. Gleichzeitig hat sie die Wirkung, das Gehirn zu nähren, die Fitness zu fördern, den Appetit anzuregen und die Milz zu stärken. Aufgrund ihrer hitzigen Natur kann übermäßiger Verzehr leicht zu übermäßiger Hitze führen.

Sie hat große Früchte mit dickem Fruchtfleisch und einem kleinen Kern. Nach dem Schälen ist die Frucht trocken und hat einen süßen, angenehmen Geschmack. Sie ist nach ihrem kleinen Kern benannt, der einem Hühnerschnabel ähnelt.

Die Frucht wiegt durchschnittlich 29,5 Gramm und ist relativ gleichmäßig groß. Sie ist leicht herzförmig oder oval. Die Schale ist dunkelrot, dünn aber zäh. Das Fruchtfleisch ist wachsweiß, knackig, mit mäßiger Saftigkeit und einem süßen, leicht duftenden Geschmack. Die Rate der geschrumpften Kerne beträgt 80 %.

Die Frucht enthält 18,0 % lösliche Feststoffe, mit 22,8 Milligramm Vitamin C pro 100 Milliliter Saft und 0,35 Gramm Säure. Die essbare Rate beträgt 79,3 %. Die Qualität ist ausgezeichnet.

Reifezeit: Diese Sorte gehört zu den mittelreifen Sorten und reift normalerweise zwischen Ende Juni und Anfang Juli.
Der Kernvorteil von "Hühnerschnabellitschi" liegt in seinem hohen Fruchtfleischanteil und dem einzigartigen Geschmack, und er wird oft mit den folgenden Sorten verglichen:
vs. Klebreis-Bonbon mit Litschi:
Gemeinsamkeit: Beide sind herausragende Vertreter kleiner Samen (Samenkerne) mit einem sehr hohen Fruchtfleischanteil.
Unterschied: Die Füllung des Klebreiskuchens ist weich, glatt, zart und extrem süß und klebrig. Während die Füllung der Hühnermaul-Litschi knackig, fest, süß und saftig ist, mit einem völlig anderen Geschmack.
vs. Prinzessin-Xiaoxi-Litschi:
Die Sorte Feizixiao ist ein frühreifer Typ, dessen Schale eine Mischung aus roten und grünen Farben aufweist. Das Fruchtfleisch ist knackig, aber süß, möglicherweise mit einem Hauch von Säure. Die Hühnermaul-Litschi ist eine mittelreife Sorte mit dunkelroter Schale. Sie hat eine reinere Süße und einen kleineren Kern im Vergleich zur Feizixiao, und das Fruchtfleisch ist dicker.