Es gibt über 100 Sorten von Litschis, und jedes Jahr kommen ständig neue Sorten auf den Markt.
Jetzt ist die Saison, in der man offiziell Litschis genießen kann. Eine große Menge Litschis ist auf dem Markt erhältlich. Supermärkte, Obstläden und Straßenhändler preisen alle die frischen Litschis an, mit verlockenden Sprüchen wie "Kein Geld, wenn sie nicht süß sind" und Preisen, die von hoch bis niedrig variieren.
Litschi (wissenschaftlicher Name: Litchi chinensis Sonn.) gehört zur Familie der Sapindaceae und zur Gattung Litchi. Sie ist ein immergrüner Baum von etwa 10 Metern Höhe. Die Fruchtschale hat schuppenartige Erhebungen und ist leuchtend rot bis purpurrot. Wenn sie vollständig reif ist, wird sie leuchtend rot; die Samen sind vollständig von einem fleischigen falschen Samenmantel bedeckt. Die Blütezeit liegt im Frühling und die Fruchtzeit im Sommer. Frisch ist das Fruchtfleisch durchscheinend und gallertartig, mit einem duftenden und köstlichen Geschmack, aber es ist nicht zur Lagerung geeignet.
Sie ist im Südwesten Chinas verbreitet, einschließlich Yunnan, Guizhou, Sichuan und Chongqing, sowie in südlichen Regionen wie Guangxi, Guangdong und Hainan und in den südöstlichen Regionen wie Fujian, Zhejiang und Taiwan. Sie wird auch im südöstlichen Teil Asiens angebaut. Es gibt Aufzeichnungen über ihre Einführung in Afrika, Amerika und Ozeanien. Die Litschi ist zusammen mit Bananen, Ananas und Longan als eine der "Vier großen Früchte des Südens" bekannt.
Litschi ist süß, im Geschmack sauer und von warmer Natur. Sie gelangt in die Meridiane von Herz, Milz und Leber. Sie kann Schluckauf und Durchfall stoppen. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl der Nahrungstherapie für Menschen mit hartnäckigem Schluckauf und nächtlichem Durchfall. Gleichzeitig hat sie die Wirkung, das Gehirn zu nähren, die Fitness zu fördern, den Appetit anzuregen und die Milz zu stärken. Aufgrund ihrer hitzigen Natur kann übermäßiger Verzehr leicht zu übermäßiger Hitze führen.

Hauptmerkmale: Reichhaltiges Aroma, süßer Geschmack, aber die Fruchtkerne sind normalerweise groß und die essbare Rate ist relativ niedrig.
Aussehen: Die Frucht ist herzförmig oder kurz herzförmig, mittelgroß. Die Schale ist dunkelrot (eher nicht leuchtend rot), mit flachen und regelmäßig angeordneten Graten (den schuppenartigen Erhebungen auf der Schale), und die Risse sind flach und schmal.
Hauptanbaugebiet: Sie wird in China weitverbreitet in Guangdong, Guangxi, Fujian und Taiwan angebaut. Sie ist zudem eine der wichtigsten Handelssorten in vielen Lychee-Anbaugebieten weltweit (wie Südafrika, Australien) und ist auf den europäischen und amerikanischen Märkten allgemein als "Mauritius" bekannt.
Reifezeit: Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte, deren Reifezeit zwischen früh- und spätreifenden Sorten liegt und die üblicherweise Mitte bis Ende Juni in großem Umfang auf den Markt kommt.
Die Frucht ist mittelgroß, mit einem durchschnittlichen Einzelfruchtgewicht von 19,56 Gramm. Die Frucht ist elliptisch, leicht herzförmig oder kurz herzförmig. Die Schale ist dunkelrot, dünn und relativ zäh. Das Fruchtfleisch ist weiß, weich, glatt und saftig, mit einem süßen Geschmack und einem leichten Aroma. Die Essrate beträgt 78%.
?? Vergleich ähnlicher Sorten
Die Eigenschaften der "Black Leaf"-Lychee sind deutlich und machen es einfach, sie von anderen gängigen Sorten zu unterscheiden:
vs. Princess Smile Lychee: Die Frucht von Princess Smile ist größer. Ihr auffälligstes Merkmal ist, dass die Schale eine Mischung aus Rot und Grün ist, der Kern klein ist und das Fruchtfleisch knackig ist. Im Gegensatz dazu ist die Schale der Black Leaf Lychee dunkelrot, der Kern groß und das Aroma stärker.
vs. Guìwèi-Litschi: Guìwèi ist bekannt für sein unverwechselbares Aroma von Osmanthus und sein knackiges Fruchtfleisch, mit kleinen Fruchtkernen. Die Sorte Schwarzes Blatt bietet eine "direktere" Süße und Duft, mit größeren Fruchtkernen und weicherem, saftigerem Fruchtfleisch.
vs. Klebreis-Bonbon mit Litschi: Klebreis-Bonbon ist ein Vertreter des "weichen und süßen" Geschmacks. Es hat einen kleinen Kern und dickes Fruchtfleisch, mit extrem hoher Süße. Die Sorte Schwarzes Blatt kann in Bezug auf Süße und Fruchtfleischtextur nicht mit ihm mithalten, und ihr Kern ist größer.