Produktname: Schwarze Kasturi-Mango (Seltene Schwarze Mango)
Beschreibung:
Schwarze Kasturi-Mango, botanisch klassifiziert als Mangifera casturi (oder Mangifera indica schwarze Sorte), ist eine seltene und exotische Mangosorte heimisch in den tropischen Wäldern von Borneo, Indonesien. Sie gilt heute als in der Wildnis ausgestorben und überlebt nur durch veredelte Pflanzen, die von Sammlern und Hobbygärtnern in Indien und Südostasien kultiviert werden . Trotz seiner Seltenheit hat er eine treue Anhängerschaft unter Mango-Liebhabern gefunden, die sein einzigartiges Aussehen und seinen intensiven Duft schätzen.
Eine Mango, die Konventionen trotzt:
Das herausragende Merkmal von Black Kasturi ist sein tiefviolette bis fast schwarze Schale wenn vollreif – ein krasser Gegensatz zu den goldgelben und roten Farben gewöhnlicher Mangos. Die Frucht ist kleiner als gängige Sorten, wiegt nur 50–80 Gramm angebaut, aber sein Geschmack ist alles andere als bescheiden. Das Fruchtfleisch ist tieforange, glatt und faserfrei, mit einem reicher, süßer Geschmack und ein kraftvollem floralem Aroma das den Raum erfüllt, noch bevor die Frucht aufgeschnitten wird .
Aussehen:
Die Frucht ist oval geformt mit einem dunkelviolette bis schwärzliche Schale, die im Sommer reift. Im Inneren ist das Fruchtfleisch ein leuchtendes tieforange, saftig und nahezu vollständig faserfrei .
Geschmack & Aroma:
Black Kasturi liefert eine sehr süßer Geschmack mit starke blumige Noten und einem subtilen würzigen Unterton. Ihr Aroma ist so intensiv, dass eine einzige Frucht einen ganzen Raum parfümieren kann . Das Fruchtfleisch ist glatt, saftig und faserfrei, was ihn außergewöhnlich angenehm frisch zu essen macht.
Wichtige kommerzielle Vorteile:
Extrem selten – In der Wildnis funktional ausgestorben, nur durch veredelte Pflanzen verfügbar
Einzigartige schwarze Schale – Ein visuell beeindruckendes Sammlerstück für Mango-Liebhaber
Intensives Aroma – Eine der aromatischsten Mangosorten überhaupt
Kompakte Baumgröße – Kann bei 3–3,6 Meter, geeignet für Hausgärten und große Behälter
Frühtragend (veredelt) – Früchte innerhalb 2–3 Jahre der Pflanzung
Anbaugebiete:
Heimisch in Borneo (Indonesien), Black Kasturi wird heute in Indien – insbesondere in Maharashtra, Karnataka, Tamil Nadu, Telangana und den nordindischen Ebenen – sowie in anderen tropischen Regionen, in denen Mango-Liebhaber diese seltene Sorte bewahren .
Anbauhinweise:
Klima: Tropisch bis subtropisch; volle Sonne (6–8 Stunden täglich); frostempfindlich
Boden: Gut durchlässiger Lehmboden, pH 6,5–8,0
Pflanzung: Veredelte Pflanzen werden dringend empfohlen für gleichbleibende Fruchtqualität; Veredelungsstelle über dem Bodenniveau halten
Pflanzabstand: Mindestens 3 Meter zwischen Bäumen im Boden; 45–60 cm Behälter für Topfkultur
Bewässerung: Junge Pflanzen alle 2–3 Tage tief wässern; etablierte Bäume wöchentlich; 30 Tage vor der Ernte das Wässern einstellen um die Süße zu konzentrieren
Düngung: Stickstoffreich für junge Bäume; Phosphor und Kalium für fruchttragende Bäume; alle 2–3 Monate organischen Kompost ausbringen
Rückschnitt: Leichter Rückschnitt nach der Ernte, um abgestorbene und kranke Zweige zu entfernen
Erntezeit:
Sommer (April–Juni) in Indien, wobei die Fruchtentwicklung 100–150 Tage von der Blüte . Eine seltene saisonale Delikatesse für Mango-Sammler und Liebhaber exotischer Früchte.