Produktname: Bingtang-Knusper-Jujube (Eisbonbon-Jujube)
Beschreibung:
Bingtang Crisp Jujube ist eine erstklassige Frischverzehr-Jujubensorte, die im chinesischen Obstmarkt schnell an Beliebtheit gewonnen hat. Auch bekannt als "Cui Ling", wird diese Sorte für ihre außergewöhnlich knackige Textur und natürliche, kandiszuckerartige Süße geschätzt, die sie für Verbraucher unwiderstehlich macht.
Eine Jujube, die auf ganzer Linie überzeugt:
Das auffälligste Merkmal der Bingtang Crisp Jujube ist ihre außergewöhnliche Süße, mit einem Zuckergehalt von 32 %–40 % – einer der höchsten unter den Frischjujubensorten. Das Fruchtfleisch ist dick, knusprig und fein strukturiert, die im Mund förmlich zergeht mit einem befriedigenden Knuspern. Viele Sorten sind kernlos oder mit sehr kleinen Steinen, was sie besonders praktisch für den Snack macht, insbesondere für Kinder und ältere Menschen.
Aussehen:
Die Frucht ist länglich bis nahezu rund mit einer dünnen, glänzenden Haut die von hellrot bis tiefrot reicht, wenn sie vollreif ist. Jede Frucht wiegt etwa 15 Gramm, wobei erstklassige Exemplare übertreffen 20 Gramm.
Wichtige kommerzielle Vorteile:
Ultrahoher Zuckergehalt – 32–40 % Brix für intensive, natürliche Süße
Kernlose Bequemlichkeit – Keine Kerne oder sehr kleine Steine für unkomplizierten Genuss
Knusprige, schmelzende Textur – Dickes, saftiges Fruchtfleisch mit befriedigendem Biss
Verlängerte Erntesaison – Erste Ernte Mitte Juli, mit nachfolgenden Ernten bis Ende Oktober – fast drei Monate Versorgung
Einfacher Anbau – Kein Ringeln oder Wachstumsregulatoren erforderlich; natürlicher Fruchtansatz
Platzfest – Bewährt sich bei regnerischen Bedingungen ohne Schutzabdeckungen
Ausgezeichnete Lagerfähigkeit – 7–10 Tage bei Raumtemperatur, 30+ Tage im Kühlschrank
Anbaugebiete:
Hauptsächlich angebaut im Norden Chinas, einschließlich der Provinzen Hebei, Shandong und Shanxi, wo das trockene Klima und die großen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede die Zuckeransammlung begünstigen. Die Sorte wurde in den letzten Jahren auch erfolgreich in südliche Regionen eingeführt.
Erntezeit:
Ab Mitte Juli – mit mehreren Ernten, die bis Ende Oktober andauern. Eine erstklassige frühreife Sorte mit starker Marktnachfrage und hervorragendem Preis potenzial.