杨梅系列 | 黑珍珠 wuzi 杨梅

创建于2025.09.17, 更新于2025.09.17
介绍
在多彩的荔枝世界中,颜色常常揭示它们味道的秘密。今天,我们将向您介绍来自浙江省象山的“黑美人”荔枝——紫色亚麻。凭借其独特的深黑色外观、出色的汁液含量和卓越的甜度,它已成为早熟荔枝中的亮点。
wuzi 杨梅
1. 品种的起源和特征
深紫色梅子是一种大型梅子品种,经过选择性育种自传统的“碳梅”品种(来自香山区)。它是一种独特的地方品种。树木生长活力一般,树形开放,果实呈标准圆形。成熟时,果实表面变为深紫黑色,因此得名“U紫”。
2. 核心质量特征
浓郁的风味,酸甜的口感:乌梓杨梅最显著的特点就是它的风味。其可溶性固形物的含量通常超过11.5%,最高可达14.6%。它具有极佳的甜度。同时,它保留了杨梅迷人的果酸,形成了独特的风味,既酸甜又丰富。
汁液丰富,榨汁率极高:作为一种优良的加工和鲜食品种,其榨汁率高达83.4%,这意味着它非常适合制作饮料,如杨梅汁和杨梅酒。新鲜食用时,您还可以享受到“爆汁”的多汁口感。
果实形状较大,食用含量高:单果平均重量为18.5克,最大可达30克以上。它属于中大果型。可食用含量为94.2%,果肉丰富。
白色表面上,红梅与硬币进行大小比较。
3. 培养与市场性
早熟:在当地,其成熟期在6月中下旬,比东阔香樟早约7天。这使其在抢占早市方面具有优势。
储存和运输抗性:尽管果实种子稍大且粘稠,但种子质地非常坚硬,这实际上使得果实更具韧性,更易于储存和运输。与一些软果品种相比,它具有更强的储存和运输能力以及优良的商业质量。
IV. 摘要和消费建议
Uzidongyangmei 是一个“强大的”参赛者。虽然它可能没有 Dongque 那样庞大的体型,但在甜度、汁液含量和风味强度方面具有不可否认的优势。它是新鲜消费的绝佳选择,也是制作果汁、果酱和葡萄酒的优质原料。
一簇红色杨梅与绿色叶子,果实被称为杨梅,背景模糊。
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