1. বীজ অর্জন এবং প্রক্রিয়াকরণ (মূল পদক্ষেপ)
Yangmei বীজ সরাসরি বপন করা যায় না। এগুলোকে সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করতে হবে যাতে শীতলতা ভেঙে যায় এবং অঙ্কুরোদ্গমের হার বাড়ে।
বীজ সংগ্রহ করুন:
সম্পূর্ণ পাকা, মসৃণ এবং স্বাস্থ্যকর জুজুবের ফল নির্বাচন করুন।
গুঁড়ো বা পিউরি খাওয়া, বীজগুলো ভালোভাবে পরিষ্কার করা, সব অবশিষ্ট গুঁড়ো এবং শ্লেষ্মা অপসারণ করা যাতে ছত্রাকের বৃদ্ধি প্রতিরোধ করা যায়।
স্তরবিন্যাস চিকিৎসা (বসন্তকালীন চিকিৎসা):
এটি একটি প্রক্রিয়া যা প্রকৃতিতে বীজগুলির শীতকালীন প্রক্রিয়াকে অনুকরণ করে, এবং এটি বায়বেরি বীজগুলির অঙ্কুরোদ্গমের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
সময়: সাধারণত শরতে (অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর) অনুষ্ঠিত হয়, পরবর্তী বসন্তে বীজ বপনের প্রস্তুতির জন্য।
পদ্ধতি:
পরিষ্কার বীজগুলোকে আর্দ্র নদীর বালির সাথে (আর্দ্রতার স্তর এমন হওয়া উচিত যে যখন আপনি এটি একটি বলের আকারে চেপে ধরবেন, তখন হাত ছেড়ে দিলে এটি ভেঙে যাবে) 1:3 অনুপাতে মিশিয়ে দিন।
এটি একটি ফুলের টবে, একটি কাঠের বাক্সে বা ছিদ্রযুক্ত একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন।
এটি 3-5°C এর একটি শীতল পরিবেশে সংরক্ষণ করুন, যেমন ফ্রিজের ঠান্ডা compartment (ফ্রিজ নয়!) অথবা সেলারে।
ব্যবস্থাপনা: প্রতি ২-৩ সপ্তাহে একটি পরিদর্শন পরিচালনা করুন। বালিকে আর্দ্র রাখুন যাতে অতিরিক্ত শুষ্কতা বা আর্দ্রতার কারণে বীজগুলি পচে না যায়।
কাল: বালির সংরক্ষণ প্রক্রিয়া ৪ থেকে ৬ মাস ধরে চলতে হবে যতক্ষণ না পরবর্তী বসন্তে (মার্চ থেকে এপ্রিল) বীজটি ফেটে যায় এবং সাদা অংশটি প্রকাশিত হয়, তখন এটি সরানো এবং বপন করা যেতে পারে।
II. বপন
সময়: বসন্ত, যখন তাপমাত্রা ১৫-২০°C বা তার উপরে স্থিতিশীল হয় (সাধারণত মার্চ এবং এপ্রিল মাসে)।
মাটি: একটি ঢিলা, উর্বর, ভাল নিষ্কাশনযোগ্য মাটি নির্বাচন করুন যার pH স্তর সামান্য অ্যাসিডিক (৪.৫ - ৬.৫)। আপনি বাগানের মাটি, পাতা পচা মাটি এবং নদীর বালি মিশ্রণ করতে পারেন।
কন্টেইনার: চারা পাত্র, সেল ট্রে বা ছোট ফুলের টবে ব্যবহার করুন। নিচে নিষ্কাশনের জন্য গর্ত থাকা উচিত।
বীজ বপনের পদ্ধতি:
মাটির পাত্রটি মাটিতে পূর্ণ করুন এবং এটি ভালোভাবে জল দিন।
প্রক্রিয়াকৃত বীজগুলি সরাসরি মাটিতে রোপণ করুন, সেগুলিকে প্রায় ১-২ সেন্টিমিটার মাটির সাথে ঢেকে দিন (বীজগুলির ব্যাসের প্রায় ১-২ গুণ)।
মাটি হালকাভাবে চাপুন যাতে বীজগুলি এর সাথে ঘনিষ্ঠ যোগাযোগে থাকে।
চলচ্চিত্রটি আবৃত করা যেতে পারে অথবা তাপ এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে একটি কাচের প্লেট উপরে রাখা যেতে পারে, তবে বায়ুচলাচল নিশ্চিত করা উচিত।
III. অঙ্কুরোদ্গমের সময় যত্ন
তাপমাত্রা: প্রায় 20-25°C এ বজায় রাখুন, যা অঙ্কুরোদ্গমের জন্য সহায়ক।
আর্দ্রতা: মাটি আর্দ্র রাখুন, কিন্তু জলাবদ্ধতা এড়িয়ে চলুন। আপনি জল দেওয়ার পাত্র দিয়ে স্প্রে করে জল দিতে পারেন।
আলো: এটি একটি উজ্জ্বল ছড়ানো আলোযুক্ত স্থানে রাখুন এবং সরাসরি সূর্যালোক এড়িয়ে চলুন।
অঙ্কুরোদ্গমের সময়: উপযুক্ত অবস্থার অধীনে, প্রক্রিয়াকৃত বীজ সাধারণত ১ থেকে ২ মাস সময় নেয় ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হতে। দয়া করে ধৈর্য ধরুন!
IV. চারা পর্যায়ে ব্যবস্থাপনা
Weeding: যখন চারা ৩-৪টি সত্যিকারের পাতা গজিয়ে ওঠে, যদি রোপণের ঘনত্ব খুব বেশি হয়, তাহলে দুর্বল বা রোগাক্রান্ত চারাগুলো অপসারণ করা উচিত যাতে চারাগুলোর মধ্যে যথাযথ দূরত্ব বজায় থাকে, যাতে সুস্থ চারাগুলোর বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত স্থান থাকে।
আলো: ধীরে ধীরে আলো বাড়ান যাতে গাছপালা যথেষ্ট সূর্যালোক পায়, যা চারা গাছের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করবে।
সার এবং পানি:
মাটি আর্দ্র রাখুন কিন্তু অতিরিক্ত ভিজে না। ভালোভাবে জল দিন।
বীজতলা পর্যায়ে, গাছগুলোর তেমন বেশি সার প্রয়োজন হয় না। একবার বীজপালা দৃঢ়ভাবে বেড়ে গেলে, প্রতি অর্ধমাসে একটি খুব পাতলা তরল সার (যেমন পাতলা কম্পোস্ট জল বা যৌগিক সার দ্রবণ) প্রয়োগ করুন। মনে রাখবেন "ছোট পরিমাণে প্রায়ই প্রয়োগ করুন"।
রোপণ: যখন চারা ১০-১৫ সেন্টিমিটার লম্বা হয় এবং মূল ব্যবস্থা ছোট পাত্রটি পূর্ণ করে, তখন সেগুলোকে একটি বড় ফুলের পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে।
V. ফসল তোলার পরের ব্যবস্থাপনা এবং সতর্কতা
মাটিতে রোপণের জন্য: যদি আপনি মাটিতে রোপণের পরিকল্পনা করেন, তবে প্রথমে ১-২ বছর একটি টবে গাছটি চাষ করার সুপারিশ করা হয়। একবার গাছটি যথেষ্ট শক্তিশালী হলে, এটি একটি বাইরের স্থানে স্থানান্তর করুন। প্রচুর সূর্যালোক, গভীর মাটি, এবং ভালো নিষ্কাশন সহ একটি স্থান নির্বাচন করুন, এবং অ্যাসিডিক মাটি।
মধুমক্ষিকা এবং ফলন: ইয়াংমেই একটি দ্বিবীজী উদ্ভিদ, যার মানে হল যে স্ত্রী এবং পুরুষ উভয় উদ্ভিদকে একসাথে রোপণ করতে হবে, অথবা আশেপাশে পুরুষ উদ্ভিদ থাকতে হবে, যাতে বাতাস বা পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হতে পারে এবং ফলন দিতে পারে। বীজ থেকে জন্মানো গাছগুলির লিঙ্গ এলোমেলো হয়, এবং ফলন পর্যায়ে পৌঁছাতে ৮ থেকে ১০ বছর বা তারও বেশি সময় লাগে।
গ্রাফটিং: ফল উৎপাদনের সময়কাল সংক্ষিপ্ত করা এবং ফলের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য (বীজের মাধ্যমে প্রজনন পরিবর্তন ঘটাতে পারে, এবং ফলের গুণমান পিতৃ গাছের তুলনায় নিম্নমানের হয়), সাধারণ অভ্যাস হল: প্রথমে বীজ ব্যবহার করে রুটস্টক চাষ করা (২-৩ বছর), এবং তারপর উচ্চ গুণমান এবং উৎপাদনশীল পরিপক্ক বায়বেরি গাছ থেকে স্কিয়ন নেওয়া গ্রাফটিংয়ের জন্য। এটি বাগান রোপণের জন্য মানক পদ্ধতি।
সারসংক্ষেপ এবং স্মরণিকা
সুবিধাসমূহ: গাছের সম্পূর্ণ জীবনচক্রের অভিজ্ঞতা, কম খরচ, এবং নতুন জাতের চাষের সম্ভাবনা (চারা ভিন্ন হতে পারে)।
অসুবিধা: প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত দীর্ঘ সময় নেয় (ফলাফল অর্জন করতে ৮-১০ বছর), এবং ফলাফল অত্যন্ত অনিশ্চিত (সন্তানের লিঙ্গ অজানা, এবং ফলের গুণমান খারাপ হতে পারে)।
উৎসাহীদের জন্য পরামর্শ: বীজ বপন এবং লালন-পালনের প্রক্রিয়াটি উপভোগ করুন। দ্রুত ফলাফলের আশা করবেন না। যদি আপনার প্রধান লক্ষ্য ম্যানগোস্টিন খাওয়ার আনন্দ উপভোগ করা হয়, তবে সরাসরি গ্রাফটেড ম্যানগোস্টিনের চারা কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়।