লিচুর ১০০টিরও বেশি জাত রয়েছে এবং প্রতি বছর নতুন জাত ক্রমাগত উদ্ভূত হচ্ছে।
এখন আনুষ্ঠানিকভাবে লিচু উপভোগ করার মৌসুম। বাজারে প্রচুর পরিমাণে লিচু পাওয়া যায়। সুপারমার্কেট, ফল বিক্রেতার দোকান এবং রাস্তার ফেরিওয়ালারা সবাই তাজা লিচুর বিজ্ঞাপন দিচ্ছে, "মিষ্টি না হলে টাকা দিতে হবে না" এর মতো আকর্ষণীয় স্লোগান এবং দাম উচ্চ থেকে নিম্ন পর্যন্ত বিভিন্ন রকমের।
লিচু (বৈজ্ঞানিক নাম: Litchi chinensis Sonn.) Sapindaceae পরিবার এবং Litchi গণের অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি চিরহরিৎ বৃক্ষ, প্রায় ১০ মিটার উঁচু। ফলের খোসায় আঁশযুক্ত উঁচু অংশ থাকে, উজ্জ্বল লাল এবং বেগুনি-লাল রঙের। সম্পূর্ণ পাকলে উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়; বীজগুলো সম্পূর্ণরূপে মাংসল কৃত্রিম বীজাবরণে আবৃত থাকে। ফুল ফোটার সময় বসন্ত এবং ফল ধরার সময় গ্রীষ্ম। তাজা অবস্থায় ফলের শাঁস স্বচ্ছ এবং জেলির মতো, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু, তবে সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটি দক্ষিণ-পশ্চিম চীনে বিতরণ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে ইউনান, গুইঝো, সিচুয়ান এবং চংকিং, সেইসাথে দক্ষিণ অঞ্চল যেমন গুয়াংসি, গুয়াংডং এবং হাইনান, এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চল যেমন ফুজিয়ান, ঝেজিয়াং এবং তাইওয়ান। এটি এশিয়ার দক্ষিণ-পূর্ব অংশেও চাষ করা হয়। আফ্রিকা, আমেরিকা এবং ওশেনিয়ায় এর প্রবর্তনের রেকর্ড রয়েছে। লিচু কলা, আনারস এবং লংগানের সাথে "দক্ষিণের চারটি প্রধান ফল" এর একটি হিসাবে পরিচিত।
লিচু মিষ্টি, টক স্বাদযুক্ত এবং উষ্ণ প্রকৃতির। এটি হৃদয়, প্লীহা এবং যকৃতের মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে। এটি হেঁচকি এবং ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে। এটি একগুঁয়ে হেঁচকি এবং রাতের ডায়রিয়ায় আক্রান্তদের জন্য একটি চমৎকার খাদ্য থেরাপির বিকল্প। একই সাথে, এটি মস্তিষ্কের পুষ্টি, শরীরের সুস্থতা বৃদ্ধি, ক্ষুধা উদ্দীপনা এবং প্লীহার উপকারে সহায়তা করে। এর উষ্ণ প্রকৃতির কারণে, অতিরিক্ত সেবন সহজেই শরীরে অতিরিক্ত তাপ সৃষ্টি করতে পারে।