পণ্যের নাম: তাইহো মিষ্টি পার্সিমন
বর্ণনা:
তাইহো একটি প্রিমিয়াম, অ-কষাকষি মিষ্টি পার্সিমন জাত যা জাপানের নারো ইনস্টিটিউট অফ ফ্রুট ট্রি সায়েন্স দ্বারা উদ্ভাবিত। “কাকি ওকিৎসু-২০” এবং বিখ্যাত “তাইশু” (তাইকিউ) এর সংকরায়নের মাধ্যমে প্রজনন করা এই জাতটি ২০১৫ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত হয়েছিল (নিবন্ধন নং ২৪৩৪৯)। এটি একটি PCNA (পরাগায়ন ধ্রুবক অ-কষাকষি) ধরনের পার্সিমন, যা কষাকষি ছাড়াই নির্ভরযোগ্য মিষ্টতা নিশ্চিত করে।
আপেলের মতো খান:
সম্পূর্ণ অ-কষাকষি জাত হিসেবে, তাইহো পাকলে ন্যূনতম ট্যানিন ধারণ করে। ঐতিহ্যবাহী পার্সিমনের মতো নরম হওয়ার বা কোনো প্রক্রিয়ার প্রয়োজন নেই। এটি উপভোগ করা যায় খাস্তা, মিষ্টি এবং সতেজ, সরাসরি গাছ থেকে।
চেহারা:
ফলটি সুন্দরভাবে চ্যাপ্টা আকৃতির এবং কমলা থেকে কমলা-হলুদ খোসাযুক্ত। মাংস কমলা-লাল, খাস্তা এবং ব্যতিক্রমী রসালো। গড় ওজন ৩০০–৩৩৬ গ্রাম, তাইহো একটি বড় ফলের জাত যা শেলফে সবার দৃষ্টি আকর্ষণ করে।
স্বাদ:
তাইহো গড়ে দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ সহ একটি অসাধারণ খাওয়ার অভিজ্ঞতা প্রদান করে ১৬.৬% ব্রিক্স। স্বাদকে বর্ণনা করা হয়েছে খাস্তা, রসালো এবং সতেজ, সমৃদ্ধ, মধুর মতো স্বাদ সহ। চাষীরা প্রায়শই লক্ষ্য করেন যে এর স্বাদ এবং গঠন বিখ্যাত তাইকিউ জাতের খুব কাছাকাছি।
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
দেরী-মৌসুমের বাজার সুযোগ – পাকে নভেম্বরের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে, প্রায় ২০ দিন থেকে ১ মাস পরে তাইকিউ-এর চেয়ে বেশি, যা মিষ্টি পার্সিমনের মৌসুম বাড়িয়ে দেয় এবং সরবরাহ সীমিত থাকাকালীন একটি মূল্যবান বাজার সুযোগ তৈরি করে।
ব্যতিক্রমীভাবে কম ফাটার হার – ক্যালিক্স-প্রান্ত ফাটার হার মাত্র ২%, অন্যান্য অনেক পার্সিমন জাতের তুলনায় অনেক কম, যা চমৎকার বাণিজ্যিক-মানের ফলন নিশ্চিত করে।
চমৎকার সংরক্ষণ ক্ষমতা – গড় শেলফ লাইফ ৩০ দিন ঘরের তাপমাত্রায়, তাইহো ই-কমার্স, দীর্ঘ দূরত্বের লজিস্টিকস এবং বর্ধিত তাজা বাজারে বিক্রির জন্য আদর্শ।
উচ্চ উৎপাদনশীলতা – শক্তিশালী পার্থেনোকার্পিক ক্ষমতা প্রদর্শন করে, উৎপাদন করে বীজহীন ফল পরাগায়নকারী ছাড়াই। ন্যূনতম প্রথম ও শেষ দিকে ফল ঝরে পড়া, অসাধারণ ফলন স্থিতিশীলতা সহ