পণ্যের নাম: স্প্রিং ফ্লাওয়ার লিকুয়াট (চুনহুয়া নং-১)
বর্ণনা:
স্প্রিং ফ্লাওয়ার লিকুয়াট (চুনহুয়া নং-১) একটি যুগান্তকারী নতুন জাত সিচুয়ান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা উদ্ভাবিত। এর সংজ্ঞায়িত উদ্ভাবন এর মধ্যে নিহিত বসন্তে ফুল ফোটার অভ্যাস – যেখানে ঐতিহ্যবাহী লুকাত ফল শরৎকালে ফুল দেয় এবং শীতকালে কচি ফলে তুষারপাতের ক্ষতি হয়, সেখানে চুনহুয়া নং-১ ফুল দেয় মার্চ এবং পাকে জুন, শীতকালীন জমাট বাঁধার ঝুঁকি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে যায়।
চেহারা:
ফলটির গড় ওজন প্রায় ৪৫ গ্রাম ভোজ্য অংশের সাথে যা ৭০% । এর শাঁসে রয়েছে পাথর কোষ – সাধারণ লিকুয়াটে না পাওয়া একটি অনন্য গঠনগত বৈশিষ্ট্য – যা এটিকে একটি স্বতন্ত্র দানাদার গঠন ।
স্বাদ:
চুনহুয়া নং-১ অত্যন্ত মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে যার দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১৩%–১৬% ব্রিক্স এবং অত্যন্ত কম অম্লতা মাত্র ০.১%–০.৩% – এর চিনি-থেকে-অম্ল অনুপাত ২.২ গুণেরও বেশি বেশি সাধারণ 'বিগ ফাইভ-স্টার' লিকুয়াটের চেয়ে। বৈজ্ঞানিক গবেষণা নিশ্চিত করে যে পরিপক্ব অবস্থায় এর টাইট্রেটেবল অম্লতা মাত্র ০.১১% । স্বাদকে বর্ণনা করা হয় রসালো, অত্যন্ত মিষ্টি এবং ঘনীভূত স্বাদযুক্ত ।
পুষ্টি হাইলাইট – উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা:
গবেষণায় দেখা যায় যে চুনহুয়া নং-১ এ রয়েছে মোট ফেনোলিক যৌগ ৪৩.৮১% বেশি এবং মোট ফ্ল্যাভোনয়েড ৩৩.৭৮% বেশি সাধারণ লিকুয়াট জাতের তুলনায়, উল্লেখযোগ্যভাবে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ সহ।
মূল বাণিজ্যিক সুবিধা:
তুষারমুক্ত উৎপাদন – বসন্তে ফুল ফোটার ফলে শীতকালীন তুষারপাতের ক্ষতি এড়ানো যায়, বিশেষ করে ঠান্ডা-শীতকালীন অঞ্চলে স্থিতিশীল ফলন নিশ্চিত করে
দেরী-মৌসুমের বাজার সুযোগ – জুনের ফসল মে মাসের শীর্ষের বাইরে লিকুয়াটের মৌসুম বাড়িয়ে দেয়
অনন্য গঠন – পাথর কোষ এটিকে একটি স্বতন্ত্র দানাদার মুখের অনুভূতি দেয় যা এটিকে অন্যান্য লিকুয়াট থেকে আলাদা করে
উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান – একটি আকর্ষণীয় স্বাস্থ্য-কেন্দ্রিক বিক্রয় বিন্দু
ফসল কাটার মৌসুম:
জুনের মাঝামাঝি – একটি প্রিমিয়াম দেরী-বসন্ত/গ্রীষ্মের শুরুর জাত যার শক্তিশালী বাজার সম্ভাবনা এবং একটি আকর্ষণীয় তুষার-প্রতিরোধের গল্প রয়েছে।