পণ্যের নাম: সিজিমি লংগান (ফোর সিজনস হানি লংগান)
বর্ণনা:
সিজিমি লংগান, যা নামেও পরিচিত ফোর সিজনস হানি লংগান অথবা একটানা-ফুল-ধরা লংগান, একটি প্রিমিয়াম গ্রীষ্মমন্ডলীয়-ইকোটাইপ লংগান জাত যা চীনের গুয়াংজি এবং ভিয়েতনামের সীমান্ত অঞ্চল থেকে উদ্ভূত। এটি হল চীনের প্রথম লংগান জাত যা বাণিজ্যিক অফ-সিজন উৎপাদন অর্জন করেছে নিয়ন্ত্রিত ফসল কাটার সময়ের মাধ্যমে, এবং এটি গুয়াংজি (২০০৮, নং গুই শেন গুও ২০০৮০০২) এবং ফুজিয়ান (২০১০, নং মিন রেন গুও ২০১০০০৮) প্রাদেশিক ফসলের জাত অনুমোদন কমিটি উভয় দ্বারা আনুষ্ঠানিকভাবে প্রত্যয়িত হয়েছে.
একটি লংগান যা ক্যালেন্ডারকে অমান্য করে:
সিজিমি লংগানের সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্য হল এর অনন্য ধারাবাহিক-পুষ্পায়ন বৈশিষ্ট্য. প্রচলিত লংগান জাতের বিপরীতে যেগুলির নিম্ন-তাপমাত্রা প্ররোচনা প্রয়োজন এবং বছরে একবারই ফুল ফোটে, সিজিমি belongs to the গ্রীষ্মমন্ডলীয় ইকোটাইপ গ্রুপ – এর ফুলের কুঁড়ি পৃথক হয় কোনও ঠান্ডার প্রয়োজন ছাড়াই, এবং গাছটি পারে বছরে একাধিকবার ফুল ও ফল ধরে কেবল একবার এর অঙ্কুর পরিপক্ব হলে। এই জিনগত বৈশিষ্ট্য সিজিমিকে চীনের ভিত্তি করে তোলে অফ-সিজন লংগান শিল্প.
এর সমন্বয়ের মাধ্যমে বসন্তের ছাঁটাই, অঙ্কুর নিয়ন্ত্রণ এবং উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক প্রয়োগ, চাষিরা সঠিক সময়ে ফসল সংগ্রহ করতে পারেন নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি (বসন্ত উৎসবের আশেপাশে) – ঐতিহ্যবাহী জুলাই–আগস্ট লংগান মৌসুম সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে গিয়ে শীতকালীন বাজারের গুরুত্বপূর্ণ ঘাটতি পূরণ করে।
স্বাদ ও টেক্সচার:
সিজিমি লংগান প্রদান করে একটি অসাধারণ খাওয়ার অভিজ্ঞতা। শাঁসটি সাদা, মুচমুচে, এবং “ড্রাই-প্যাক” (干苞) – অর্থাৎ ফল খোলার সময় রস বের হয় না, যা পরিবহন এবং তাজা ভোগের জন্য অত্যন্ত সুবিধাজনক. দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ পৌঁছায় ২১.৯৭%–২৪% প্রধান মৌসুমের ফসলে এবং ১৬%–২০% অফ-সিজন ফসলে, উল্লেখযোগ্যভাবে কম অম্লতা (০.০৬%) এবং উচ্চ ভিটামিন সি (৬২.৬ মিগ্রা/১০০গ্রা) সহ. ফলটি সহজেই এর থেকে আলাদা হয়ে যায় ছোট, গাঢ় বাদামী বীজ, এবং স্বাদটি মিষ্টি, সতেজ এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত।
চেহারা:
ফলটি গোলাকার সমতল কাঁধ এবং মসৃণভাবে গোলাকার শীর্ষবিন্দু সহ। ত্বকটি হলুদ-বাদামী ধূসর-সাদা জালের নকশা এবং তুলনামূলকভাবে পুরু (০.০৮ সেমি) খোসা সহ। ফলের আকার ফসল অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়: প্রধান-মৌসুমের ফসলের গড় ৯–১২ গ্রাম প্রতি ফলে একটি ৬৫.৫% ভক্ষণযোগ্য হার, যেখানে শীত-বসন্ত ফসলের গড় ৬–৮ গ্রাম সহ একটি ৫৮%–৬০% ভক্ষণযোগ্য হার।
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
অফ-সিজন উৎপাদন – ফসল কাটার সময় নির্ধারিত নভেম্বর–ফেব্রুয়ারি, শীতকালীন তাজা লংগান বাজারের ঘাটতি পূরণ করে
ধারাবাহিক পুষ্পায়ন – ঠান্ডা প্ররোচনা ছাড়াই বছরে একাধিকবার ফুল ও ফল ধরে
উচ্চ চিনির পরিমাণ – প্রধান মৌসুমে ২১.৯৭%–২৪% ব্রিক্স, অফ-সিজনে ১৬%–২০%
ড্রাই-প্যাক, নন-ড্রিপিং – পরিবহন, ই-কমার্স এবং উপহার প্যাকেজিংয়ের জন্য আদর্শ
খাওয়া সহজ – ছোট বীজ যা সহজেই শাঁস থেকে আলাদা হয়
রোগ প্রতিরোধী – মাঠ পরীক্ষায় ডাউনি ব্লাইট, ফাইটোফথোরা পচা বা উইচেস’ ব্রুম observed হয়নি
প্রারম্ভিক ফলন ও উচ্চ উৎপাদন – ফলে ২–৩ বছর; পরিপক্ক গাছ ফল দেয় প্রতি গাছে ৫০–৭০ কেজি
অসাধারণ রিটার্ন – অফ-সিজন ফলের দাম প্রতি জিন ¥১২–৩০, উৎপাদন করে ৪–৫ বার প্রচলিত লংগানের অর্থনৈতিক রিটার্ন
চাষ অঞ্চল:
এর স্থানীয় গুয়াংজিতে চীন–ভিয়েতনাম সীমান্ত অঞ্চল, সিজিমি লংগান চালু করা হয়েছিল ইউনশিয়াও কাউন্টি, ফুজিয়ান প্রদেশ ২০০১ সালে এবং সফলভাবে সেখানে চাষ করা হয়েছে। এটি তখন থেকে প্রচারিত হয়েছে ফুজিয়ান (ঝাংঝো, জিয়ামেন), গুয়াংজি (তেংজিয়ান, ডাক্সিন, পিংনান), গুয়াংডং (মেইঝো, মাওমিং), এবং হাইনান, একটি গঠন করে “এক গ্রাম, এক পণ্য” বিভিন্ন অঞ্চলে বিশেষায়িত শিল্প.
চাষের নোট:
জলবায়ু: গ্রীষ্মমন্ডলীয় ইকোটাইপ; প্রয়োজন বার্ষিক গড় তাপমাত্রা ২১°সে-এর উপরে এবং তুষারমুক্ত শীত
রুটস্টক: দাউউয়ুয়ান বা ফুয়ান ভাল গ্রাফ্ট সামঞ্জস্য এবং গাছের প্রাণশক্তির জন্য সুপারিশকৃত রুটস্টক
মূল প্রযুক্তি – উৎপাদন সময় নিয়ন্ত্রণ: বসন্ত ছাঁটাই মার্চের শেষ থেকে এপ্রিলের শুরু, এর পরে ইথেফন (০.০১২%) + প্যাক্লোবিউট্রাজল (০.০০৮%) দিয়ে রাসায়নিক প্ররোচনা যখন ফল ধারণকারী মাতৃশাখাগুলি সম্পূর্ণ পরিপক্ব হয়, তখন অর্জন করতে জুলাই মাসে পুষ্পায়ন এবং নভেম্বরে ফলের পরিপক্বতা
ছাঁটাই: নিয়মিত শর্ট-কাট এবং পাতলা করা ফসল কাটার পরে; ধরে রাখুন প্রতি মূল শাখায় ২–৩টি নতুন কুশি শুট ব্যবস্থাপনার সময়
কীটপতঙ্গ ও রোগ: মাঠ পরীক্ষায় দেখা যায় কোনও ডাউনি ব্লাইট, ফাইটোফথোরা পচা, বা উইচেস' ব্রুম নেই – ব্যবস্থাপনা তুলনামূলকভাবে সহজ
ফসলের মৌসুম:
প্রধান মৌসুম: আগস্ট | অফ-সিজন (নিয়ন্ত্রিত): নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি। একটি প্রিমিয়াম লংগান জাত যা মৌসুমি প্রাপ্যতার নিয়ম পুনর্লিখন করে, বাজারে অন্য কোনো জাত না থাকার সময়ে সতেজ, উচ্চ-চিনিযুক্ত লংগান সরবরাহ করে। এর ধারাবাহিক-পুষ্পায়ন জিনতত্ত্ব, সুনির্দিষ্ট সময় নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি, এবং ব্যতিক্রমী অফ-সিজন অর্থনীতি, সিজিমি লংগান সেই চাষীদের জন্য একটি প্রকৃত突破 যা তাদের পণ্যকে আলাদা করতে এবং শীতকালীন প্রিমিয়াম বাজার মূল্য ধারণ করতে চায়।