পণ্যের নাম: সাতসুমা বরই (বিলু হংসিন বরই)

বর্ণনা:
সাতসুমা বরই, যা বিলু হংক্সিন (সবুজ খোসা লাল শাঁস) বরই নামেও পরিচিত, এটি একটি প্রিমিয়াম জাত যার একটি আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে। মূলত জাপান থেকে এসেছে, এটি ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষভাগে বিখ্যাত প্রজননকারী লুথার বারব্যাঙ্কের মাধ্যমে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল এবং তারপর ১৯৯১ সালে শানডং ফলের গবেষণা ইনস্টিটিউটের মাধ্যমে চীনে আনা হয়েছিল। আজ, এটি হিসেবে স্থান পেয়েছে জাপানে দ্বিতীয় সর্বাধিক চাষ হওয়া বরই জাত, যা এর শক্তিশালী বাণিজ্যিক মূল্য নিশ্চিত করে।

চেহারা:
এই জাতটি প্রায় গোলাকার ফল উৎপাদন করে, যার একটি স্বতন্ত্র সবুজ খোসা যা এর সাথে সুন্দর বৈপরীত্য তৈরি করে উজ্জ্বল লাল শাঁস কাটলে ভেতরে দেখা যায়। খোসা পাতলা ও মসৃণ, হালকা গুঁড়ো সাদা ভাব থাকে। শাঁস উজ্জ্বল লাল, সূক্ষ্ম, কোমল এবং রসালো, গলে যাওয়া টেক্সচারবিহীন।

স্বাদ:
অসাধারণ মিষ্টি এবং সতেজ, যার দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১৭.২% এবং মোট চিনির পরিমাণ ১৩.০%। স্বাদকে একটি অনন্য, মনোরম সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি-টক ভারসাম্যপূর্ণ হিসেবে বর্ণনা করা হয়।

আকার:
ফলের গড় ওজন ৮৮ গ্রাম, বড় ফল ১৩৫ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে।

সংরক্ষণের সুবিধা:
এই জাতের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এর ব্যতিক্রমী সংরক্ষণ ক্ষমতা – ফল সংরক্ষণ করা যায় ঘরের তাপমাত্রায় ১৫–৩০ দিন এবং সর্বোচ্চ ফ্রিজে ৭০ দিন, যা ই-কমার্স, দীর্ঘ দূরত্বের লজিস্টিকস এবং দীর্ঘ বিক্রয় সময়ের জন্য আদর্শ।

চাষের সুবিধা:
দ্রুত ফলনশীল – গাছ দ্বিতীয় বছরে ফল দেওয়া শুরু করে এবং চতুর্থ বছরের মধ্যে পূর্ণ উৎপাদনে পৌঁছায়। সর্বোত্তম ফল ধরার জন্য 'ব্ল্যাক অ্যাম্বার' বা 'ওডোরোডা'-এর মতো পরাগায়নকারী জাত প্রয়োজন। রোগ ও কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখায়, শানডং, ঝেজিয়াং এবং বেইজিং সহ একাধিক চাষ অঞ্চলের সাথে শক্তিশালী অভিযোজন ক্ষমতা রয়েছে।

ফসল কাটার মৌসুম:
জুনের শেষ থেকে জুলাইয়ের শুরু (শানডং অঞ্চল) – একটি আগাম থেকে মাঝামাঝি মৌসুমের জাত, যা বাজারে চমৎকার সময় উপযোগিতা দেয়।