পণ্যের নাম: ফেংটাং বরই (মধু বরই)

বর্ণনা:
ফেংটাং বরই, যা মধু বরই নামেও পরিচিত, এটি চীনের গুইঝো প্রদেশের ঝেনিং কাউন্টির পার্বত্য অঞ্চলের একটি প্রিমিয়াম চীনা বরই জাত। ২০১০ সালে স্থানীয় চারা জাত থেকে প্রথম নির্বাচিত এবং ২০১৮ সালে জাতীয়ভাবে স্বীকৃত, এটি চীনের সবচেয়ে চাহিদাসম্পন্ন প্রিমিয়াম বরই জাতগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। এর নামটি এর ব্যতিক্রমী মিষ্টতা থেকে এসেছে – একটি স্বাদ এত সমৃদ্ধ এবং খাঁটি যে এটি মধুর মতো।

চেহারা:
ফলটি ডিম্বাকার থেকে প্রায় গোলাকার, হালকা হলুদ-সবুজ খোসা ঘন, মোমযুক্ত ধূসর-সাদা আভায় ঢাকা – যা সতেজতা এবং মানের লক্ষণ। মাংস হালকা হলুদ, সূক্ষ্ম, খাস্তা এবং উল্লেখযোগ্যভাবে রসালো।

স্বাদ:
প্রায় কোনো টকভাব ছাড়াই ব্যতিক্রমী মিষ্ট, ফেংটাং বরই একটি দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ অফার করে ১৬.১% এবং দ্রবণীয় চিনি ১৩.৫৪%, সাথে মাত্র ০.৭৭% এর একটি মনোরম কম অম্লতা। প্রতিটি কামড়ে একটি খাস্তা, সতেজ কুড়মুড়ে ভাব আসে, তার পরে মধুর মতো মিষ্টতার একটি ঢেউ।

ভোক্তা আকর্ষণ:
একটি ছোট, সহজে আলাদা হওয়া আঁটি যা সহজে মাংস থেকে আলাদা হয় এবং খাওয়ার উপযোগী হার প্রায় ৯৮%, এই বরইটি যতটা সুস্বাদু ততটাই সাশ্রয়ী। এটি ঘরের তাপমাত্রায় এক সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা যায়, যা উপহার পাঠানো এবং চালানের জন্য আদর্শ।

বাজার অবস্থান:
গুইঝো ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য হিসেবে স্বীকৃত এবং থাইল্যান্ডসহ অন্যান্য আন্তর্জাতিক বাজারে সফলভাবে রপ্তানি করা হয়েছে, ফেংটাং বরইটি একটি প্রিমিয়াম এশিয়ান বিশেষ ফল হিসেবে অবস্থান করছে।

ফসল কাটার মৌসুম:
জুনের শেষ – সীমিত মৌসুমী সময়সীমার সাথে একটি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি ধন।