লিচুর ১০০টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে, এবং প্রতি বছর নতুন প্রজাতি ক্রমাগত উদ্ভূত হচ্ছে।
এখন লিচুর স্বাদ নেওয়ার মৌসুম। বাজারে প্রচুর পরিমাণে লিচু পাওয়া যাচ্ছে। সুপারমার্কেট, ফলের দোকান এবং রাস্তার বিক্রেতারা সবাই তাজা লিচুর কথা বলছেন, "যদি মিষ্টি না হয় তবে টাকা দিতে হবে না" এর মতো আকর্ষণীয় বাক্যাংশ দিয়ে এবং দামও উচ্চ থেকে নিম্নে পরিবর্তিত হচ্ছে।
লিচু (বৈজ্ঞানিক নাম: Litchi chinensis Sonn.) সাপিনডেসি পরিবারের এবং লিচি গণের অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি চিরসবুজ গাছ, প্রায় 10 মিটার উচ্চ। ফলের ত্বক স্কেলযুক্ত উঁচু অংশযুক্ত, উজ্জ্বল লাল এবং বেগুনি লাল। সম্পূর্ণ পাকা হলে, এটি উজ্জ্বল লালে পরিণত হয়; বীজগুলি একটি মাংসল মিথ্যা বীজ আবরণ দ্বারা আবৃত। ফুল ফোটার সময় বসন্তে এবং ফল ধরার সময় গ্রীষ্মে। তাজা অবস্থায়, ফলের মাংস স্বচ্ছ এবং জেলাটিনাস, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু স্বাদযুক্ত, তবে এটি সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়।
এটি দক্ষিণ-পশ্চিম চীনে বিতরণ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে ইউনান, গুইঝো, সিচুয়ান এবং চংকিং, পাশাপাশি দক্ষিণ অঞ্চলে যেমন গুয়াংসি, গুয়াংডং এবং হাইনান, এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে যেমন ফুজিয়ান, ঝেজিয়াং এবং তাইওয়ান। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অংশেও চাষ করা হয়। আফ্রিকা, আমেরিকা এবং ওশেনিয়ায় এর পরিচয়ের রেকর্ড রয়েছে। লিচি হল "দক্ষিণের চারটি প্রধান ফল" এর মধ্যে একটি, যা কলা, আনারস এবং লংগানসের সাথে রয়েছে।
লিচু মিষ্টি, টক স্বাদের এবং উষ্ণ প্রকৃতির। এটি হৃদয়, পিত্ত এবং যকৃতের মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে। এটি হাঁচি এবং ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে। এটি জেদী হাঁচি এবং রাতের ডায়রিয়ার জন্য একটি চমৎকার খাদ্য থেরাপির বিকল্প। একই সাথে, এটি মস্তিষ্ক পুষ্টি, শারীরিক ফিটনেস উন্নীত করা, ক্ষুধা উদ্দীপনা এবং পিত্তের উপকারে সহায়ক। এর উষ্ণ প্রকৃতির কারণে, অতিরিক্ত ভোজন সহজেই অতিরিক্ত তাপের দিকে নিয়ে যেতে পারে।