পণ্যের নাম: মিসি বরই

বর্ণনা:
মেথলি নিউজিল্যান্ড থেকে উদ্ভূত একটি অতি-আগাম পাকা বরই জাত, যা চীনা বরই (প্রুনাস স্যালিসিনা) এবং চেরি বরই (Prunus cerasifera)। ১৯৮৭ সালে চীনে প্রবর্তিত, এই জাতটি তার দ্রুত পাকা, সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং চমৎকার মিষ্টি-টক স্বাদের জন্য মূল্যবান।

আকৃতি:
ফলটি প্রায় গোলাকার এবং সুন্দর বেগুনি-লাল খোসা রূপালী-সাদা আভায় ধুলামাখা। শক্ত অবস্থায় মাংস হালকা হলুদ, পরে উজ্জ্বল লাল সম্পূর্ণ পেকে গেলে – তাজা বাজারে বিক্রির জন্য দৃষ্টিনন্দন একটি বৈশিষ্ট্য। আঁটি অসাধারণভাবে ছোট, যা এই জাতটিকে একটি ৯৭.৪% ভোজ্য হার।

স্বাদ ও সুগন্ধ:
মেথলি বরই একটি সু-সমন্বিত মিষ্টি-টক স্বাদ দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১৩.০%। এই জাতটিকে সত্যিই আলাদা করে তোলে তা হলো এর সমৃদ্ধ, স্বতন্ত্র সুগন্ধ – একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় মেথলিতে ৫৮টি সুগন্ধ যৌগ শনাক্ত করা হয়েছে, যা পরীক্ষিত জাতগুলির মধ্যে সর্বোচ্চ মোট সুগন্ধ উপাদান, এটিকে একটি অনন্য এস্টার-ধরনের সুবাস দেয়।

আকার:
ছোট থেকে মাঝারি ফল, গড় ওজন ৫০–৬৫ গ্রাম, সর্বোচ্চ ফল ১০০ গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।

চাষের সুবিধা:
স্ব-পরাগায়নকারী এবং অত্যন্ত ফলনশীল। দ্বিতীয় বছরে গাছে ফল ধরা শুরু হয়, তৃতীয় বছরে প্রতি মুতে ১,২০০ কেজি এবং চতুর্থ বছরে প্রতি মুতে ২,০৮২ কেজি ফলন হয়। খরা, ঠান্ডা এবং রোগের বিরুদ্ধে ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখায়, বিভিন্ন চাষের অঞ্চলের সাথে শক্তিশালী অভিযোজন ক্ষমতা রয়েছে।

ফসল কাটার মৌসুম:
জুনের শুরু থেকে জুলাইয়ের শুরু পর্যন্ত, অঞ্চলভেদে – মৌসুমের প্রথম দিকের বরইগুলোর মধ্যে একটি, যা বাজারে প্রথমে পৌঁছানোর উল্লেখযোগ্য সুবিধা দেয়।