"মুক্তি ঘণ্টা" হল এক ধরণের বিτική। এটি সাধারণ জাত "দা ঝোং" এর চারা থেকে নির্বাচন করা হয়েছে।
বিলম্বিত পরিপক্ক জাতগুলি সাধারণত এপ্রিলের শেষের দিকে বাজারে আসে। এই জাতের গাছের গঠন শক্তিশালী, দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং রোপণের ৩-৪ বছর পর ফল ধরতে শুরু করে, ৭-৮ বছরে এর সর্বোচ্চ ফলন সময়কালে পৌঁছায়।
ফলটি ডিম্বাকৃতি থেকে লম্বাটে-ডিম্বাকৃতি (নাশপাতি আকৃতির), যার উপরের অংশ অবতল এবং নিচের অংশ লম্বাটে, সামান্য কাত হয়ে থাকে। খোসা কমলা-লাল রঙের, মাঝারি পুরুত্বের, সহজে ছাড়ানো যায় এবং সংরক্ষণ ও পরিবহনের জন্য প্রতিরোধী। ফলটি ব্যতিক্রমীভাবে বড়, গড় ওজন ৭০-৮০ গ্রাম এবং সর্বোচ্চ ফল ওজন ১৭২ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। শাঁস পুরু, কমলা-হলুদ রঙের, সামান্য অমসৃণ, রসালো এবং তীব্র স্বাদের।