পণ্যের নাম: জিংডংওয়ান আম (জিংডং দেরী আম)

বর্ণনা:
জিংডংওয়ান আম, যা নামেও পরিচিত জিংডং লেট আম, একটি প্রিমিয়াম দেরী-মৌসুমের আমের জাত (Mangifera indica 'জিংডংওয়ান') যা চীনের ইউনান প্রদেশের জিংডং কাউন্টি থেকে উদ্ভূত। এটি ১৯৯৯ সালে একটি হিসেবে আবিষ্কৃত হয় আইভরি ম্যাঙ্গোর উচ্চতর কুঁড়ি মিউটেশন এবং ২০১৭ সালে ইউনান প্রাদেশিক বন জাত অনুমোদন কমিটি দ্বারা সরকারিভাবে প্রত্যয়িত (অনুমোদন নং: Yun S-SV-MI-007-2017) । মূল মাতৃ গাছটিকে একটি জাতীয় পর্যায়ের বিখ্যাত গাছ (名木) , পু'এর শহরে এটিই একমাত্র প্রকার ।

একটি আম যা মৌসুমের শেষের দখল নেয়:

জিংডংওয়ান আমের সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্য হল এর অসাধারণ বিলম্বতা। যেখানে বেশিরভাগ চীনা আম মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত বাজারে আসে, জিংডংওয়ান পাকে সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর – আম বাজারের অফ-সিজন ফাঁক সুনির্দিষ্টভাবে পূরণ করে . এই কৌশলগত সময় নির্ধারণ চাষিদের একটি উল্লেখযোগ্য বাজার সুবিধা দেয়, যা তাদের প্রতিযোগিতা ন্যূনতম এবং দাম বেশি থাকার সময়ে তাজা, উচ্চ-মানের আম সরবরাহ করতে দেয়।

চেহারা ও স্বাদ:
ফলটি হাতির দাঁতের আকার বা কিডনি-আকৃতির, একটি স্বতন্ত্র ঠোঁটের মতো ডগা এবং একটি সরু, মার্জিত আকৃতি । সম্পূর্ণ পাকা হলে, খোসা একটি সুন্দর রঙে পরিণত হয় সোনালী হলুদ মসৃণ, চকচকে ফিনিশ সহ । ভিতরে, শাঁসটি সোনালি-হলুদ, কোমল এবং রসে ভরপুর, খুব কম আঁশযুক্ত। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ পৌঁছায় একটি চিত্তাকর্ষক ২২.৭৪% ব্রিক্স, মোট চিনির পরিমাণ ১৫.৯৮%–১৮.২% এবং উল্লেখযোগ্যভাবে কম অম্লতা মাত্র ০.২৪% – প্রদান করে একটি বিশুদ্ধ, মধু-মিষ্টি স্বাদ যা অত্যন্ত আকর্ষণীয় ।

প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:

• মৌসুমের শেষের বাজার সুযোগ – থেকে সংগ্রহ করা হয় সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর, শরতের আমের ঘাটতি পূরণ করে

• অতি-উচ্চ চিনির পরিমাণ – ব্যতিক্রমী মিষ্টি স্বাদের জন্য ২২.৭৪% ব্রিক্স

• বড় ফলের আকার – গড়ে ৪১৯.৬ গ্রাম, প্রিমিয়াম ফল ৪৫০ গ্রাম+ পর্যন্ত পৌঁছায়

• উচ্চ ভক্ষণযোগ্য হার – ৭৭%–৮০.৫৬% ভক্ষণযোগ্য, পাতলা বীজ সহ

• চমৎকার ফলন – পূর্ণ উৎপাদনে প্রতি মুতে ১,৮০৮.৪ কেজি, সাথে দ্বিবার্ষিক ফলন নেই

• ঠান্ডা ও খরা সহনশীল – ইউনানের শুষ্ক-উষ্ণ উপত্যকার জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া