পণ্যের নাম: গ্র্যানি ভ্যাল আঙুর (গ্র্যানি ভ্যাল মাসকাডাইন)
বর্ণনা:
গ্র্যানি ভ্যাল একটি প্রিমিয়াম মাস্কাডাইন আঙুরের জাত, যা জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের আঙুর প্রজননকারী আর. লেন কর্তৃক 'ফ্রাই' জাত থেকে প্রজনন করা হয়েছে। এটি ২০০৭ সালে কৃষি মন্ত্রণালয়ের '৯৪৮' প্রকল্পের মাধ্যমে অধ্যাপক লু জিয়াংয়ের দল দ্বারা চীনে প্রবর্তিত হয় এবং ২০১৫ সালে গুয়াংজিতে আনুষ্ঠানিকভাবে সার্টিফিকেট লাভ করে। এর সদস্য হিসেবে বিশ্বের সবচেয়ে রোগ-প্রতিরোধী আঙুর প্রজাতি, গ্র্যানি ভ্যাল দক্ষিণ চীনের গরম, আর্দ্র পরিবেশে ন্যূনতম কীটনাশক ব্যবহারে ভালোভাবে জন্মে।
চেহারা:
ফলটি প্রায় গোলাকার, একটি হলুদাভ-বাদামি থেকে হলুদাভ-সবুজ খোসা যা ছিদ্রযুক্ত (লেন্টিসেল) এবং খসখসে। একক বেরির ওজন গড়ে ৭.২৯ গ্রাম, এবং প্রতিটি বেরিতে প্রায় ২–৩টি বীজ থাকে। গুচ্ছগুলি ঢিলেঢালা এবং প্রতি গুচ্ছে অল্প সংখ্যক বেরি থাকে।
স্বাদ:
গ্র্যানি ভ্যাল প্রদান করে একটি সমৃদ্ধ, স্তরযুক্ত এবং অনন্য সুগন্ধ। বিভিন্ন ভোক্তা স্বাদ পেতে পারেন আপেল, আম বা প্যাশনফ্রুট নোট – একটি স্বাদ অভিজ্ঞতা যা সত্যিই অনন্য। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ পৌঁছায় ১৩.৫%–১৯% ব্রিক্স, কিছু চাষি কোনো অম্লতা ছাড়াই সম্পূর্ণ মিষ্টতা রিপোর্ট করেছেন।
পুষ্টিগুণে অসাধারণ:
মাসকাডাইন আঙুর হলো এলাজিক অ্যাসিডে সমৃদ্ধ একমাত্র আঙুর প্রজাতি, এবং এতে উচ্চ মাত্রার পলিফেনল এবং রেসভেরাট্রল রয়েছে – শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হৃদরোগের স্বাস্থ্য এবং বার্ধক্যরোধী উপকারিতা সমর্থন করে।
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা – বিশ্বের সবচেয়ে রোগ-প্রতিরোধী আঙুর, জৈব চাষের জন্য উপযুক্ত
অনন্য “বেরি-বাই-বেরি” ফসল কাটা – বর্ধিত ফসল কাটার সময়কাল জুলাইয়ের শেষ থেকে সেপ্টেম্বর
উচ্চ ফলন – গড় ফলন প্রতি মু-এ ১,৭৪৩–২,৬৭৩ কেজি
উচ্চ পুষ্টিমূল্য – এলাজিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ
সহজ চাষাবাদ – কম রক্ষণাবেক্ষণ, দক্ষিণ চীনের গরম, আর্দ্র অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত
ফসল কাটার মৌসুম:
জুলাইয়ের শেষ থেকে আগস্টের মাঝামাঝি – সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বিস্তৃত 'বেরি-বাই-বেরি' ফসল সহ। জৈব এবং স্বাস্থ্য-কেন্দ্রিক ফলের বাজারে শক্তিশালী বাজার চাহিদাসম্পন্ন একটি প্রিমিয়াম গ্রীষ্মকালীন জাত।