পণ্যের নাম: গ্র্যানি ভ্যাল আঙুর (গ্র্যানি ভ্যাল মাসকাডিন)
বর্ণনা:
গ্র্যানি ভ্যাল একটি প্রিমিয়াম মাস্কাডিন আঙ্গুর জাত, যা জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের আঙ্গুর প্রজননবিদ আর. লেন কর্তৃক ‘ফ্রাই’ জাত থেকে উদ্ভাবিত। এটি ২০০৭ সালে অধ্যাপক লু জিয়াংয়ের দল কৃষি মন্ত্রণালয়ের ‘৯৪৮’ প্রকল্পের মাধ্যমে চীনে প্রবর্তন করেন এবং ২০১৫ সালে গুয়াংসিতে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত হয়। এটি এর সদস্য বিশ্বের সবচেয়ে রোগ-প্রতিরোধী আঙুর প্রজাতি, গ্র্যানি ভ্যাল দক্ষিণ চীনের গরম, আর্দ্র অবস্থায় ন্যূনতম কীটনাশক ব্যবহারে ভালো জন্মে।
চেহারা:
ফলটি প্রায় গোলাকার এবং এর হলদে-বাদামি থেকে হলদে-সবুজ খোসা যা রুক্ষ এবং ছিদ্রযুক্ত (লেন্টিসেল)। একক বেরির গড় ওজন ৭.২৯ গ্রাম, এবং প্রতিটি বেরিতে প্রায় ২-৩টি বীজ থাকে। গুচ্ছগুলো আলগা এবং প্রতি গুচ্ছে বেরির সংখ্যা কম।
স্বাদ:
গ্র্যানি ভ্যাল একটি সমৃদ্ধ, স্তরযুক্ত, এবং অনন্য সুগন্ধ। বিভিন্ন ভোক্তা ভিন্ন স্বাদ পেতে পারেন আপেল, আম, বা প্যাশনফ্রুট নোট – একটি স্বাদের অভিজ্ঞতা যা সত্যিই অনন্য। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ পৌঁছায় ১৩.৫%–১৯% ব্রিক্স, কিছু চাষি বিশুদ্ধ মিষ্টতা এবং কোনো অম্লতা নেই বলে জানিয়েছেন।
পুষ্টিগত উৎকর্ষ:
মাসকাডিন আঙুর হলো একমাত্র আঙুর প্রজাতি যা এলাজিক অ্যাসিডে সমৃদ্ধএবং এগুলিতে পলিফেনল এবং রেসভেরাট্রলের উচ্চ মাত্রা রয়েছে – শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং বার্ধক্য বিরোধী উপকারিতা সমর্থন করে।
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা – বিশ্বের সবচেয়ে রোগ-প্রতিরোধী আঙুর, জৈব চাষের জন্য উপযুক্ত
অনন্য “বেরি-বাই-বেরি” ফসল তোলা – বর্ধিত ফসল তোলার সময়কাল জুলাইয়ের শেষ থেকে সেপ্টেম্বর
উচ্চ ফলন – গড় ফলন প্রতি মিউতে ১,৭৪৩–২,৬৭৩ কেজি
উচ্চ পুষ্টিমান – এলাজিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ
সহজ চাষ – কম রক্ষণাবেক্ষণ, দক্ষিণ চীনের গরম, আর্দ্র অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত
ফসল তোলার মৌসুম:
জুলাইয়ের শেষ থেকে আগস্টের মাঝামাঝি – “বেরি-দ্বারা-বেরি” সংগ্রহ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বিস্তৃত। একটি প্রিমিয়াম গ্রীষ্মকালীন জাত যা জৈব এবং স্বাস্থ্য-কেন্দ্রিক ফল বাজারে শক্তিশালী চাহিদা রয়েছে।