ঈগল বেক পীচের ফল বড়, গোলাকার এবং একটি লেজযুক্ত যা "ঈগলের ঠোঁটের" মতো দেখতে। ফলটি তুলনামূলকভাবে বড়, একটি ফলের ওজন ১০০ গ্রাম থেকে ৩০০ গ্রামের মধ্যে হয়ে থাকে। ফলের খোসা সবুজ, রোদ পড়া দিকে লাল আভা থাকে এবং সূক্ষ্ম লোম থাকে। চেহারাটি সুন্দর। শাঁস সবুজ-লাল রঙের, ভেতর থেকে বাইরের দিকে ধীরে ধীরে লাল হয়ে যায়। গঠন কুড়মুড়ে এবং রস প্রচুর। এটি মিষ্টি এবং মধুর মতো স্বাদযুক্ত।
এই জাতের ফলের আকৃতি ঈগলের ঠোঁটের মতো শীর্ষভাগবিশিষ্ট, মাংস খাস্তা ও মিষ্টি এবং পীচের তীব্র স্বাদযুক্ত। মূল উৎপাদন এলাকায় দিন-রাতের তাপমাত্রার পার্থক্য বেশি এবং অতিবেগুনি বিকিরণ তীব্র, এবং মাটিতে নাইট্রোজেন-স্থিরকারী ও ফসফরাস-দ্রবণকারী ব্যাকটেরিয়ার আপেক্ষিক প্রাচুর্য বেশি। ফলের দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১৫.৮ ± ০.৭ °ব্রিক্স এবং ভিটামিন সি-এর পরিমাণ ১৮.৩ ± ১.২ মিগ্রা/১০০ গ্রাম। তিনটি জেলায় ফসল তোলার সময়কাল ক্রমান্বয়ে মে মাসের শেষ থেকে জুলাই মাসের শুরু পর্যন্ত, এবং সংগ্রহকাল জুলাই মাসের শেষ পর্যন্ত চলতে পারে।