কুইগুয়ান একটি প্রিমিয়াম প্রাথমিক মৌসুমের এশিয়ান নাশপাতি জাত, যা ঝেজিয়াং একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস দ্বারা 'কৌসুই' এবং ('হাংকিং' × 'শিনশিজি') এর ক্রস থেকে প্রজনন করা হয়েছে। ১৯৯৭ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রকাশিত, এই জাতটি হয়ে উঠেছে মানদণ্ড নির্ধারক আগাম পাকা নাশপাতি দক্ষিণ চীনে, এর জন্য পরিচিত তুষার-সাদা শাঁস, অসাধারণ মিষ্টতা এবং বাজারে আগমন
"জুন স্নো" অভিজ্ঞতা:
কুইগুয়ান নাশপাতিকে প্রায়ই "জুন স্নো" বলা হয় – একটি নাম যা এর স্বাক্ষর বৈশিষ্ট্যকে পুরোপুরি ধারণ করে। কাটা হলে, শাঁসটি একটি আকর্ষণীয় তুষার-সাদা রঙ যা ব্রাউনিং প্রতিরোধ করে অসাধারণভাবে ভালো। টেক্সচারটি মুচমুচে, কোমল এবং রসালো, সাথে খুব কম পাথর কোষ – এটি আক্ষরিক অর্থে আপনার মুখে গলে যায়।
স্বাদ:
সুস্বাদু মিষ্টি মধুর মতো সুগন্ধযুক্ত, কুইগুয়ান দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ প্রদান করে ১২%–১৪% ব্রিক্স এবং অত্যন্ত কম অম্লতা (০.০৮%)। চিনি-থেকে-অ্যাসিড অনুপাত অসাধারণ, যা একটি বিশুদ্ধ, সমৃদ্ধ মিষ্টতা প্রদান করে যা বিস্তৃত ভোক্তাদের কাছেappealing
একটি বড় ফলের জাত, গড় ওজন ২০০–২৫৫ গ্রাম, প্রিমিয়াম ফলের ওজন পৌঁছায় ৪০০–৫০০ গ্রাম। ভক্ষণযোগ্য হার একটি চিত্তাকর্ষক ৯৬%
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
প্রাথমিক মৌসুমের বাজার সুযোগ – থেকে সংগ্রহ করা হয় জুনের শেষ থেকে জুলাইয়ের শেষ, উত্তরাঞ্চলীয় নাশপাতি জাতের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে আগে
অসাধারণ চেহারা – তুষার-সাদা, বাদামী না হওয়া শাঁস এবং পরিষ্কার, হলুদ-সবুজ থেকে হলুদ ত্বক
উচ্চতর খাদ্য গুণমান – মুচমুচে, রসালো, মিষ্টি এবং প্রায় দানাদার-মুক্ত
ভালো সংরক্ষণক্ষমতা – তাজা বাজারে বিক্রয় এবং স্বল্প থেকে মধ্যমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত
জুনের শেষ থেকে আগস্টের শেষ (অঞ্চলভেদে) – একটি প্রিমিয়াম গ্রীষ্মের শুরুতে আসা জাত যা শক্তিশালী মৌসুমি চাহিদা ধারণ করে