পণ্যের নাম: কুইহং বরই (ক্রিস্প লাল বরই)

বর্ণনা:
কুইহং বরই একটি প্রিমিয়াম প্রারম্ভিক থেকে মধ্য-মৌসুমের লাল-মাংসের বরই জাত, যা সিচুয়ানের লেশানে উন্মুক্ত-পরাগায়িত চারা থেকে উদ্ভাবিত। এর আকর্ষণীয় বেগুনি-লাল চেহারা, খাস্তা টেক্সচার এবং উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের জন্য এটি মূল্যবান, যা এটিকে প্রিমিয়াম ফলের বাজারে একটি অসাধারণ পণ্য করে তুলেছে।

চেহারা:
ফলটি গোলাকার এবং সুন্দর গাঢ় বেগুনি-লাল ত্বকযুক্ত, যার উপর ঘন সাদা-ধূসর পাউডারি আবরণ থাকে – যা সতেজতার লক্ষণ। মাংস হলুদ থেকে কমলা-হলুদ, খাস্তা, কোমল এবং রসালো।

স্বাদ:
ব্যতিক্রমী মিষ্টি এবং সুষম, কম অম্লতা সহ। দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ পৌঁছায় ১২.৫%–১৪.২%। খাস্তা টেক্সচার প্রতিটি কামড়ে একটি সন্তোষজনক "ক্রাঞ্চ" প্রদান করে।

পুষ্টিগত হাইলাইট – একটি "সুপারফুড":
কুইহং বরইয়ের গাঢ় লাল খোসা ভরপুর ৮৬.৩ মিগ্রা/১০০ গ্রাম অ্যান্থোসায়ানিনের, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা এটিকে একটি ORAC মান দেয় ব্লুবেরির চেয়ে ১.৪২ গুণ বেশি। এটি এটিকে কেবল সুস্বাদুই নয়, ভোক্তাদের জন্য একটি স্বাস্থ্য-কেন্দ্রিক পছন্দও করে তোলে ।

আকার:
গড় ফলের ওজন ২৫ গ্রাম থেকে ৪২ গ্রাম পর্যন্ত, বড় ফল ৫৮ গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।

চাষের সুবিধা:
স্ব-পরাগায়নকারী এবং অত্যন্ত উৎপাদনশীল, ফলন সহ প্রতি মুতে ২,৫০০–৩,২০০ কেজি। চমৎকার সংরক্ষণ ক্ষমতা – ফল ঘরের তাপমাত্রায় ৫–৭ দিন পর্যন্ত রাখা যায়, কোল্ড চেইনে ক্ষতির হার ৫% এর নিচে, যা ই-কমার্স এবং দীর্ঘ দূরত্বের লজিস্টিকসের জন্য আদর্শ।

ফসলের মৌসুম:
মে মাসের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি, অঞ্চলভেদে – প্রথম দিকের ফসল গ্রীষ্মের শুরুতে উচ্চ মূল্য পায়।