পণ্যের নাম: চুলিয়াং লংগান (Dimocarpus longan cv. Chuliang)
বর্ণনা:
চুলিয়াং লংগান একটি প্রিমিয়াম লংগান জাত যা চীনের গুয়াংডং প্রদেশের গাওঝো শহরের চুলিয়াং গ্রাম থেকে উদ্ভূত। এটি একটি হিসাবে স্বীকৃত জাতীয় ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য এবং লিংনান লংগানের সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বমূলক জাতগুলির মধ্যে একটি। ১৯৮০-এর দশকে একটি উন্নত চারার ভিন্নতা থেকে নির্বাচিত, এটি পরিণত হয়েছে মাওমিং উৎপাদন অঞ্চলে প্রধান লংগান জাত, এর বেশি হিসাব করে মোট রোপণ এলাকার ৬০% এবং প্রধান রপ্তানি জাত হিসেবে কাজ করে। FAO রেকর্ড অনুসারে, চুলিয়াং লংগান আচ্ছাদিত করে ১,০০,০০০ হেক্টর সারা দেশে, প্রায় ৩০,০০০ হেক্টর একা গাওঝোতে রোপণ করা হয়।
একটি লংগান যা প্রতিটি স্তরে মান দেয়:
চুলিয়াং লংগানের সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্য হল এর অসাধারণ ফলনের আকার এবং পুরু, মাংসল আরিল। গড় ফলের ওজন范围为 12 থেকে 16.5 গ্রাম, সাথে প্রিমিয়াম নমুনা ছাড়িয়ে 18 গ্রাম – সাধারণ শিক্সিয়া জাতের (৯–১১ গ্রাম) চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বড়. আরিলের পুরুত্ব পৌঁছায় ০.৪৫ সেমি, এবং ভক্ষণযোগ্য হার ৬৯–৭৪%, যা এটিকে তাজা খাওয়ার জন্য সর্বোচ্চ ফলনশীল লংগান জাতগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।
চেহারা:
ফলটি চ্যাপ্টা-গোলাকার সামান্য উঁচু কাঁধ এবং সমতল কাণ্ডের প্রান্তসহ, আকারে অভিন্ন। ত্বকটি হলুদ-বাদামী সবুজ আভাযুক্ত, মাঝারি-মোটা, এবং মসৃণ কাণ্ডের প্রান্তে অগভীর কাছিম-খোলসের দাগ এবং কোনো রেডিয়াল স্ট্রিয়েশন নেই। ভিতরে, আরিলটি দুধের মতো সাদা এবং অস্বচ্ছ, মুচমুচে এবং দৃঢ়, পরিষ্কার টেক্সচার যা কাটার সময় রস ছাড়ে না।
স্বাদ ও মিষ্টতা:
চুলিয়াং লংগান একটি অসাধারণ মিষ্টি, কম অ্যাসিডযুক্ত স্বাদ সহ একটি মোট দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ ১৮.৫%–২৩% এবং একটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম অম্লতা মাত্র ০.০৮%। আরিলটি মুখে দারুণ ক্রিস্প ও সতেজ, সাথে একটি সুগন্ধি ঘ্রাণ এবং একটি পরিষ্কার, দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টতা। ফলটি ফ্রিস্টোন, একটি ছোট, গাঢ় বাদামী বীজ সহ যার ওজন মাত্র ১.৮ গ্রাম যা সহজেই মাংস থেকে আলাদা হয়।
পুষ্টি ও ঔষধি গুণ:
চুলিয়াং লংগানে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে ভিটামিন সি (৬৮ মিগ্রা/১০০গ্রা), প্রোটিন, বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় খনিজ। চীনের প্রথম উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে অন্তর্ভুক্ত “ঔষধ-খাদ্য সমরূপ” ক্যাটালগ, এটি ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায় মূল্যবান রক্ত পুষ্ট করা, মন শান্ত করা এবং হৃদয় ও প্লীহা স্বাস্থ্য সমর্থন করা। এটি বিশেষভাবে রক্তাল্পতা বা ঘুমের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয়, এবং এটি এই খ্যাতি অর্জন করেছে “দক্ষিণের জিনসেং”।
প্রধান বাণিজ্যিক সুবিধা:
জাম্বো ফলের আকার – ১২–১৮ গ্রাম গড়, সাধারণ লংগান জাতের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বড়
পুরু, মাংসল আরিল – ০.৪৫ সেমি পুরুত্ব সহ ৬৯–৭৪% ভক্ষণযোগ্য হার
উচ্চ চিনি, কম অ্যাসিড – ১৮.৫–২৩% টিএসএস সহ মাত্র ০.০৮% অম্লতা
ফ্রিস্টোন এবং ছোট বীজ – খাওয়া সহজ এবং উচ্চ ভক্ষণযোগ্য ফলন
চমৎকার সংরক্ষণ ও পরিবহন সহনশীলতা – শিক্সিয়ার চেয়ে মোটা ত্বক এবং দৃঢ় মাংস পরিবহনে ভালো পারফর্ম করে
উচ্চতর শুকানোর গুণমান – শুকনো ফলের হার ৩৫–৩৮%, সোনালী-হলুদ শুকনো শাঁস, খোসা বিকৃতি এবং ফাটল প্রতিরোধ করে
পুরস্কার বিজয়ী গুণমান – প্রথম চীন কৃষি প্রদর্শনীতে স্বর্ণ পদক (১৯৯২) এবং পরবর্তী জাতীয় প্রদর্শনীতে “বিখ্যাত ব্র্যান্ড পণ্য” সম্মাননা
ই-কমার্স লিডার – হিসাবভুক্ত লংগান বিক্রয়ের 32% ২০২৪ সালে জেডি ফ্রেশে, তার বিভাগে প্রথম স্থান অধিকার করে
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল:
স্থানীয় চুলিয়াং গ্রাম, গাওঝো শহর, গুয়াংডং প্রদেশ, চুলিয়াং লংগান এখন ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় মাওমিং (গাওঝো এবং দিয়ানবাই জেলা), ইয়াংজিয়াং, এবং লিংশান (গুয়াংজি) । মাওমিং অঞ্চল, যা নামে পরিচিত “চীনের লংগান-এর জন্মভূমি,” এর উপক্রান্তীয় মৌসুমি জলবায়ু, প্রচুর সূর্যালোক এবং ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটির কারণে অসাধারণ আকার, মিষ্টতা এবং খাদ্য গুণমানের লংগান উৎপাদন করে।
চাষের নোট:
জলবায়ু: বার্ষিক সূর্যালোক ≥১,৮০০ ঘন্টা; ≥১০°সে সঞ্চিত তাপমাত্রা ≥২,৫০০°সে; বার্ষিক গড় তাপমাত্রা ২২–২৬°সে; শীতকালীন সর্বনিম্ন ≥০°সে; ১৫ দিনের ১৩–১৫°সে ফুলের কুঁড়ি পার্থক্যের জন্য প্রয়োজনীয় নিম্ন তাপমাত্রা
স্থান নির্বাচন: রৌদ্রোজ্জ্বল, ভাল নিষ্কাশিত সমতল ভূমি, পাহাড়ের ঢাল, বা মৃদু ঢাল (নিচে ২০°); বালুকাময় দোআঁশ বা লাল দোআঁশ সহ পিএইচ ৫.৫–৬.৫; ভূগর্ভস্থ জলস্তর নিচে ১০০ সেমি
রোপণের সময়: ফেব্রুয়ারি থেকে মে (বসন্ত); তুষারমুক্ত দক্ষিণাঞ্চলে ফেব্রুয়ারির প্রথম দিকে
ফুল ব্যবস্থাপনা: চুলিয়াং একটি নিম্ন-তাপমাত্রা-প্ররোচিত ফুলের জাত; শারীরবৃত্তীয় পার্থক্য শুরু হয় অক্টোবরের শেষের দিকে, থেকে রূপগত পার্থক্য ডিসেম্বর থেকে জানুয়ারি. মূল অনুশীলনসমূহ: শীতকালীন ফ্লাশ দমন, ফুলের কুঁড়ি পার্থক্য প্রচার, এবং প্যানিকল গুণমান বৃদ্ধি। মূল নীতি: “কন্ট্রোল শুটস, ইরিগেট, ফার্টিলাইজ, অ্যান্ড প্রিভেন্ট ফ্লাশ-ওভার”
ছাঁটাই: অপসারণ করুন ক্রসিং, দুর্বল, রোগাক্রান্ত এবং অতিরিক্ত ঘন শাখা বায়ুচলাচল এবং আলো প্রবেশ উন্নত করতে. যখন প্যানিকল পৌঁছায় ৫–৮ সেমি, স্প্রে ১৫% প্যাক্লোবুট্রাজল WP ৩০০× + ০.২% মনোপটাসিয়াম ফসফেট, ৭ দিনের ব্যবধানে দুবার
জল ব্যবস্থাপনা: নীতিটি অনুসরণ করুন “শীতে ফুল ফোটানো, বসন্তে ফুল রক্ষা, গ্রীষ্মে ফল স্থিতিশীল, সারা বছর সমন্বয়” ; মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখুন ৬০–৭০% ফল ফোলার সময় ক্ষেত্র ক্ষমতার; জলাবদ্ধতা এড়িয়ে চলুন
কীটপতঙ্গ ও রোগ ব্যবস্থাপনা: চুলিয়াং-এ রয়েছে অ্যানথ্রাকনোজ এবং লংগান ডাইনি'স ব্রুম রোগের প্রতি দুর্বল প্রতিরোধ; প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাপনা জোরদার করুন. দেখুন NY/T 1479 লংগান পোকা ও রোগ নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তিগত বিধিমালা
গ্রাফটিং নোট: গ্রাফট ইউনিয়ন সামঞ্জস্য তুলনামূলকভাবে দুর্বল; উপযুক্ত রুটস্টক সমন্বয় সাবধানে নির্বাচন করুন
ফসল কাটার মৌসুম:
মধ্য-জুলাই থেকে মধ্য-আগস্ট – গাওঝোতে প্রধান মৌসুম চলছে জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে আগস্টের শুরু। একটি প্রিমিয়াম মধ্য-মৌসুমী লংগান যা প্রদান করে জাম্বো আকারের ফল, পুরু মাংসল আরিল, অসাধারণ মিষ্টতা এবং অসাধারণ সংরক্ষণ সহনশীলতা – তাজা বাজার বিক্রয়, ই-কমার্স লজিস্টিকস, উপহার প্যাকেজিং এবং শুকনো লংগান প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ। এর সাথে জাতীয় ভৌগোলিক নির্দেশক অবস্থা এবং পুরস্কার বিজয়ী গুণমান, চুলিয়াং লংগান অভ্যন্তরীণ ও আন্তর্জাতিক উভয় বাজারে প্রিমিয়াম মূল্য এবং শক্তিশালী ভোক্তা চাহিদা ধরে রাখে।