পণ্যের নাম: সাদা জেড লকাট (বাইয়ু লকাট)
বর্ণনা:
সাদা জেড লকাটকে ব্যাপকভাবে বিবেচনা করা হয় সব লকাটের "মুকুট রত্ন". এটি একটি প্রিমিয়াম সাদা-মাংসের জাত, যা বিখ্যাত খাঁটি সাদা, মুখে গলে যাওয়া শাঁস এবং চমৎকার মিষ্টি স্বাদ।
এটিকে আলাদা করে তোলে এমন স্বাদ:
বৈজ্ঞানিক গবেষণা নিশ্চিত করে যে সাদা জেড লকাটের উচ্চতর স্বাদ তার চিনি, জৈব অ্যাসিড এবং ফেনোলিক যৌগের অনন্য ভারসাম্য থেকে আসে, যা এটিকে ফলপ্রেমীদের মধ্যে একটি প্রিয় করে তোলে। এটি একটি উচ্চ দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ দেয় ১২.০%–১৪.৬% ব্রিক্স এবং খাওয়ার উপযোগী হার ৭০%এর বেশি।
চেহারা:
ফলটি ছোট এবং চ্যাপ্টা, একটি সূক্ষ্ম ফ্যাকাশে হলুদ খোসা সহ যা সহজেই খুলে যায় এবং ভেতরে প্রকাশ করে তুষার-সাদা, কোমল মাংস। এর গঠন বিখ্যাতভাবে "গলে যাওয়া" হিসেবে বর্ণনা করা হয়, এবং এর স্বাদ মিষ্টতা এবং একটি সতেজ, সূক্ষ্ম টকভাবের নিখুঁত সমন্বয়।
একটি বিরল মৌসুমী ধন:
সাদা জেড লকাট অত্যন্ত সূক্ষ্ম। তাদের মৌসুম একটি ক্ষণস্থায়ী "অর্ধ-মাসের জানালা" মে মাসের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে। এই দুর্লভতা, তাদের পাতলা খোসার কারণে যা পরিবহন করা কঠিন, তাদের একটি অত্যন্ত চাহিদাসম্পন্ন মৌসুমী উপাদেয় খাবারে পরিণত করে।
ফসল কাটার মৌসুম:
মে মাসের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে – একটি প্রিমিয়াম বসন্তের শেষের দিকের ফল যা শক্তিশালী মৌসুমী চাহিদা ধারণ করে এবং প্রিমিয়াম মূল্য নির্ধারণ করে।