পণ্যের নাম: সাদা জেড লুকুয়াট (বাইয়ু লুকুয়াট)
বর্ণনা:
সাদা জেড লুকাটকে ব্যাপকভাবে বিবেচনা করা হয় সমস্ত লুকাটের "মুকুট রত্ন"। এটি একটি প্রিমিয়াম সাদা-শাঁসযুক্ত জাত, যা এর জন্য বিখ্যাত বিশুদ্ধ সাদা, মুখে গলে যাওয়া শাঁস এবং পরম মিষ্টি স্বাদ।
যে স্বাদ এটিকে আলাদা করে:
বৈজ্ঞানিক গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে যে সাদা জেড লুকাটের উচ্চতর স্বাদ এর অনন্য শর্করা, জৈব অ্যাসিড এবং ফেনোলিক যৌগের ভারসাম্য থেকে আসে, যা এটিকে ফলের বিশেষজ্ঞদের প্রিয় করে তোলে। এটি উচ্চ দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ প্রদান করে ১২.০%–১৪.৬% ব্রিক্স এবং ভক্ষণযোগ্য হার ছাড়িয়ে যায় ৭০%।
চেহারা:
ফলটি ছোট এবং চ্যাপ্টা, একটি সূক্ষ্ম ফ্যাকাশে হলুদ ত্বক যা সহজেই খোসা ছাড়িয়ে প্রকাশ করে তুষার-সাদা, কোমল শাঁস। এর টেক্সচারকে বিখ্যাতভাবে "গলে যাওয়া" হিসেবে বর্ণনা করা হয়, এবং এর স্বাদ মিষ্টতা এবং একটি সতেজ, সূক্ষ্ম টার্টনেসের নিখুঁত সমন্বয়।
একটি বিরল মৌসুমী সম্পদ:
সাদা জেড লুকাট অত্যন্ত সূক্ষ্ম। তাদের মৌসুম একটি ক্ষণস্থায়ী "অর্ধ-মাসের জানালা" মে মাসের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে। এই দুর্লভতা, তাদের পাতলা ত্বকের সাথে যা পরিবহন করা কঠিন করে তোলে, তাদের একটি অত্যন্ত চাহিদাসম্পন্ন মৌসুমী সুস্বাদু খাদ্যে পরিণত করে।
ফসল কাটার মৌসুম:
মে মাসের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে – একটি প্রিমিয়াম শেষ-বসন্তের ফল যা শক্তিশালী মৌসুমী চাহিদা ধারণ করে এবং প্রিমিয়াম মূল্য নির্ধারণ করে।