পণ্যের নাম: সানহুয়া বরই
বর্ণনা:
সানহুয়া বরই হলো গুয়াংডং প্রদেশের একটি স্বাক্ষর ফল, যার উৎপত্তি ওয়েঙ্গুয়ান কাউন্টির সানহুয়া শহরে। এই জাতটি তার আকর্ষণীয় লাল শাঁস, কুড়মুড়ে-নরম গঠন এবং মিষ্টি-টক স্বাদের ভারসাম্যের জন্য মূল্যবান। এটি দক্ষিণ চীনের সবচেয়ে পরিচিত বরইগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।
চেহারা:
ফলটি প্রায় গোলাকার, সুন্দর গাঢ় লাল থেকে বেগুনি-লাল ত্বকযুক্ত, যার উপর পাতলা সাদা গুঁড়ো আবরণ থাকে যা সতেজতার লক্ষণ। মাংসটি বেগুনি-লাল, কুড়মুড়ে, এবং রসালো।
স্বাদ:
প্রথম কামড়ে ত্বক থেকে একটি সতেজ হালকা টক স্বাদ পাওয়া যায়, তারপরে হালকা ফলের সুগন্ধসহ বিশুদ্ধ মিষ্টতার বিস্ফোরণ ঘটে। ভারসাম্যপূর্ণ মিষ্টি-টক প্রোফাইল এটিকে তাজা খাওয়ার জন্য অত্যন্ত উপভোগ্য করে তোলে।
আকার:
গড় ফলের ওজন প্রায় ৪৯.২ গ্রাম, ছোট আঁটির কারণে খাওয়ার উপযোগী অংশের হার ৯৬.৬%।
বহুমুখী ব্যবহার:
তাজা খাওয়ার পাশাপাশি শুকনো ফল, সংরক্ষিত খাবার এবং অন্যান্য পণ্যে প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।
ফসল কাটার মৌসুম:
জুনের শুরু – লিংনান অঞ্চলের একটি স্বাক্ষরিত গ্রীষ্মের শুরুর দিকের সুস্বাদু খাবার।