اسم المنتج: كرز زيجينغ

الوصف:
زيجينغ هو نوع كرز صيني ممتاز (Prunus pseudocerasus)، تم اختيارها من موارد الكرز البري في شينغتشو، تشجيانغ، وتم اعتمادها رسميًا في عام 2019 . يُعرف محليًا باسم كرز يينغزي أو كرز يينغجو، ويقدم هذا النوع مزيجًا فريدًا من النكهة الغنية والمظهر الجذاب والقابلية الجيدة للتسويق .

جوهرة استراتيجية منتصف الموسم:

تنضج زيجينغ في أواخر أبريل، مما يسد الفجوة بشكل مثالي بين أنواع الكرز المبكرة "قصيرة الساق" والمتأخرة "اللؤلؤة السوداء" . هذا التوقيت الاستراتيجي يطيل موسم الكرز ويوفر للمزارعين نافذة سوقية مميزة.

المظهر:
الثمرة مسطحة-دائرية بشكل جميل مع قشرة أرجوانية-حمراء. اللب أصفر-محمر، ناعم الملمس، طري، وعصيري جدًا . من أهم نقاط بيعه أن الساق لا تسقط بسهولة، مما يجعله أكثر متانة للنقل والبيع مقارنةً بأنواع الكرز الصيني الأخرى .

النكهة:
يشتهر زيجينغ بـ نكهة حلوة وغنية، مع محتوى مواد صلبة ذائبة يبلغ 12%–16% – يعتبر الأكثر نكهة بين أصناف الكرز المحلية . الثمرة صغيرة، واللحم ينفصل بسهولة عن النواة (حرة النواة) .

الحجم:
متوسط وزن الثمرة هو 2.1–2.9 غرام، مع ثمار كبيرة يصل حجمها إلى 4.0 غرام .

مزايا الزراعة:
قوة شجرة قوية مع قدرة جيدة على التكيف ومقاومة للأمراض . سهل الزراعة، مما يجعله مناسبًا لإنتاج البساتين التجارية.

موسم الحصاد:
أواخر أبريل – صنف متوسط الموسم يطيل موسم كرز الربيع.