اسم المنتج: كرز زيجينغ

الوصف:
زيجينغ هو صنف كرز صيني ممتاز (برونوس سودوسيراسوس)، تم اختياره من موارد الكرز البري في شنغتشو، تشجيانغ، وتم اعتماده رسميًا في عام 2019 . يُعرف محليًا باسم ينغزي أو كرز ينغجو، ويقدم هذا الصنف مزيجًا فريدًا من النكهة الغنية والمظهر الجذاب والقابلية الجيدة للتسويق .

جوهرة استراتيجية في منتصف الموسم:

ينضج زيجينغ في أواخر أبريل، تسد الفجوة تمامًا بين أصناف الكرز المبكرة "قصيرة السويقة" والمتأخرة "اللؤلؤة السوداء" . هذا التوقيت الاستراتيجي يمد موسم الكرز ويوفر للمزارعين نافذة تسويقية مميزة.

المظهر:
الثمرة مستديرة مفلطحة ذات قشرة أرجوانية حمراء. اللب ذو لون أصفر محمر، ناعم الملمس، طري، وعصيري جدًا . من أبرز نقاط قوته أنه السويقة لا تسقط بسهولة، مما يجعله أكثر متانة للنقل والبيع مقارنة بأصناف الكرز الصيني الأخرى .

النكهة:
يشتهر زيجينغ بـ نكهة حلوة وغنية، مع محتوى مواد صلبة ذائبة يبلغ 12%–16% – يُعتبر الأكثر نكهة بين أصناف الكرز المحلية . الثمرة صغيرة، واللب ينفصل بسهولة عن النواة (نوع حر النواة) .

الحجم:
متوسط وزن الثمرة هو 2.1–2.9 غرام، مع ثمار كبيرة تصل إلى 4.0 غرام .

مزايا متزايدة:
قوة شجرة عالية مع قدرة جيدة على التكيف ومقاومة للأمراض . سهل الزراعة، مما يجعله مناسبًا لإنتاج البساتين التجارية.

موسم الحصاد:
أواخر أبريل – صنف متوسط الموسم يوسع سوق كرز الربيع.