اسم المنتج: لونجان شيشيا (Dimocarpus longan Lour. cv. Shixia)
الوصف:
شيكسيا لونجان هو صنف لونجان فاخر أصله من قرية شيكسيا، بلدة شِشان، منطقة نانهاي، مدينة فوشان، مقاطعة قوانغدونغ، الصين. مع أكثر من 200 عام من تاريخ الزراعة، تُعترف بها كواحدة من أكثر أصناف اللونجان الطازج الفاخر أهمية تجاريًا وانتشارًا في الزراعة في الصين، مسجلة رسمياً تحت رقم تسجيل أصناف الفاكهة الوطنية GDPR-FC-001 وموثقة في فلورا أشجار الفاكهة الصينية – المجلد الاستوائي وشبه الاستوائي. وفقًا لسجلات منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، تمت زراعة شيشيا في قوانغدونغ لما يقرب من 140 عامًا وتُعتبر أفضل صنف للاستهلاك الطازج، وتنتج باستمرار محاصيل وفيرة من العناقيد الزهرية الكبيرة بشكل غير عادي. تم منح منطقة إنتاج لونجان شيشيا بينغنان في قوانغشي مؤشر جغرافي وطني للمنتجات الزراعية الحماية في عام 2014 (رقم الموافقة: إعلان وزارة الزراعة رقم 2105) وتم الاعتراف بها كذلك كـ منتج المؤشر الجغرافي الوطني في 2024.
لونجان يحدد جودة الأكل الطازج:
يُحتفى بلونجان شيشيا باعتباره المعيار الذهبي للونجان الطازج – الصنف الذي تُقاس به جميع الأصناف الأخرى. تُقدَّر ثماره لـ لب مقرمش وسميك وحلو برائحة عسلية مميزة ونهاية نظيفة ومنعشة. اللب أبيض حليبي وشبه شفاف، تعبئة جافة (لا يسيل عصارتها) بحيث لا يقطر العصير عند فتح الثمرة، وينفصل بسهولة عن البذرة. يصل محتوى المواد الصلبة الذائبة إلى 21%–26% بريكس، مع سكر إجمالي يبلغ 16.8–19.4 غرام لكل 100 غرام – حلوة بشكل ملحوظ أكثر من أصناف اللونجان العادية. الثمرة غنية أيضًا بـ فيتامين C (43.6–100 ملغ لكل 100 غرام) ويحتوي على حمض γ-أمينوبوتيريك (GABA، 28.7 ملغ/100 غ) ، وهو مركب ذو خصائص محتملة مهدئة وداعمة للنوم مما وضع شيشيا في فئة "الفاكهة الوظيفية" الناشئة.
المظهر:
الثمرة شبه مستديرة إلى مستديرة مسطحة مع أكتاف مرتفعة قليلاً، متساوية في الحجم وبشكل مرتب. القشرة بني مصفر إلى بني مخضر شاحب، ولا سيما رقيقة ومقرمشة (سماكة 0.8–1.1 مم)، مع علامات سطحية شبكية دقيقة. يتراوح متوسط وزن الثمرة من 7 إلى 12 غراماً (10.8–12.5 غرام في مناطق الإنتاج الممتازة)، مع نسبة الجزء الصالح للأكل 65%–78.6%. البذرة صغيرة ومستديرة، تزن فقط 1.8–2.3 غرام – حوالي 18% من الوزن الكلي للثمرة – وينفصل بسهولة عن اللب.
القيمة الغذائية والوظيفية:
لونجان شيشيا غني بـ فيتامين C، السكريات الكلية، البوتاسيوم (398 ملغ/100غ)، والبوليفينولات (186.3 ملغ GAE/100غ) . إن محتوى GABA يجعله من الفواكه القليلة الموثقة بخصائص مهدئة. لب لونجان شيشيا المجفف (桂圆肉) هو مقوٍ صيني تقليدي ثمين، سميك وذهبي اللون، يستخدم على نطاق واسع في الحساء والشاي والمنتجات الصحية. منطقة إنتاج بينغنان تربة غنية بالسيلينيوم تعزيز الملف الغذائي للفاكهة بشكل أكبر، حيث أن السيلينيوم معدن نادر أساسي يدعم وظيفة المناعة وإزالة السموم وصحة القلب والأوعية الدموية.
المزايا التجارية الرئيسية:
المعيار الذهبي للأكل الطازج – معترف به من قبل منظمة الأغذية والزراعة كأفضل صنف للاستهلاك الطازج
نسبة سكر عالية ونكهة مميزة – 21%–26% بريكس مع طعم مقرمش حلو كالعسل ورائحة فريدة
قشرة رقيقة، لب سميك، نسبة صالحة للأكل عالية – نسبة صالحة للأكل تصل إلى 78.6% مع بذرة صغيرة
التعبئة الجافة (不流汁) – العصير لا يقطر، مثالي للبيع في السوق الطازج والنقل
غنية بـ GABA – 28.7 ملغ/100 غ، فاكهة وظيفية ذات خصائص مهدئة
المؤشر الجغرافي الوطني – بينغنان شيشيا لونغان محمية منذ عام 2014
جودة تصنيع فائقة – اللب المجفف سميك، ذهبي أصفر، ويُقدَّر عاليًا كمقوٍّ
غني بالسيلينيوم (بينغنان) – غنية طبيعياً بالسيلينيوم، مما يضيف تصنيفاً صحياً متميزاً
إنتاجية عالية وإنتاج مستقر – محاصيل غزيرة ومنتظمة على عناقيد زهرية كبيرة بشكل غير عادي
مناطق الزراعة:
موطنها الأصلي قرية شيشيا، بلدة شيشан، منطقة نانهاي، مدينة فوشان، مقاطعة قوانغدونغ، يُزرع لونجان شيشيا الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب الصين، بما في ذلك قوانغدونغ (ماومينغ، قوانغتشو، دونغقوان، تشونغشان، هويتشو، تسنغتشنغ)، قوانغشي (بينغنان، لينغشان، داكسين – منطقة الإنتاج الأساسية التي تضم حديقة الشجرة الأم الوحيدة في الصين)، فوجيان (تشانغتشو، تشيوانتشو)، يونان (هونغخه، ديهونغ)، و هاينان (المناطق الوسطى والشمالية) . تقع منطقة بينغنان على مدار السرطان، وتحتوي على 70% من التربة الغنية بالسيلينيوم ومناخ موسمي شبه استوائي بمتوسط درجة حرارة سنوية تبلغ 21.5°C – ظروف مثالية لإنتاج لونجان عالي الجودة بحلاوة استثنائية وكثافة غذائية عالية.
ملاحظات الزراعة:
المناخ: يتطلب متوسط درجة حرارة سنوي 19–23°م; الحد الأدنى لدرجة الحرارة في الشتاء أعلى من -1°C؛ هطول أمطار سنوي يبلغ 1,000–1,600 ملم
الأصل: شتلة وويوان أو داووويوان لونجان يُوصى به لتوافق جيد في التطعيم ومقاومة للإجهاد
التربة: تربة عميقة (>60 سم)، جيدة التصريف، درجة الحموضة 5.5–6.8؛ تجنب التربة الغدقة أو الطينية الثقيلة أو الملحية القلوية
كثافة الزراعة: زراعة كثيفة عالية الكثافة بأصناف قزمة يوصى به (حوالي 120 شجرة لكل مو) مع التقليم المنتظم للحفاظ على حجم شجرة يمكن إدارته وتسهيل الحصاد؛ بستان كثيف عمره 8 سنوات يمكن أن ينتج 2,250 كيلوغراماً لكل مو
التسميد: سماد مروج الأزهار (N:P₂O₅:K₂O=15:15:15) بمعدل 0.5–1.0 كجم لكل شجرة في أواخر فبراير؛ سماد عقد الثمار (12:10:18) بمعدل 0.8–1.2 كغم لكل شجرة مع 2–3 كغم سماد عضوي في أوائل إلى منتصف مايو
خف الثمار: الاحتفاظ 20–30 ثمرة لكل عنقود، مع إزالة الثمار المشوهة والمريضة والمتزاحمة
إدارة المياه: حافظ على رطوبة التربة عند 60%–70% خلال الجفاف الربيعي؛ ضمان الصرف خلال موسم الأمطار لمنع اختناق الجذور
الآفات والأمراض: مقاومة ضعيفة لمرض مكنسة الساحرة في الأشجار الضعيفة؛ راقب بق الدفلى وبorer الثمار واللفحة الزغبية
إدارة النمو: الشجرة معتدل النمو مع تفرع قوي؛ مناسبة للزراعة الكثيفة؛ تحمل الجفاف ضعيف نسبيًا – الري المنتظم مهم
موسم الحصاد:
من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس – مع اختلافات إقليمية: أواخر يوليو في غرب قوانغدونغ (ماومينغ، تشانجيانغ)، أوائل أغسطس في دلتا نهر اللؤلؤ، و بعد 10 أغسطس في المناطق الجبلية الشمالية. لونجان فاخر متوسط الموسم يقدم جودة الأكل الطازج المعيارية الذهبية، حلاوة استثنائية، ونكهة عسلية مميزة – مثالي لمبيعات السوق الطازجة، وتغليف الهدايا الفاخرة، والخدمات اللوجستية للتجارة الإلكترونية، ومعالجة اللونجان المجفف. مع ما يتميز به من تراث يمتد 200 عام، مؤشر جغرافي وطني المكانة، و اعتراف منظمة الأغذية والزراعة كأفضل صنف للأكل الطازج، تحظى شيشيا لونغان بولاء قوي من المستهلكين وأسعار متميزة في الأسواق المحلية والدولية على حد سواء.