اسم المنتج: عنب روبي رومان

الوصف:
روبي رومان هو أكثر أنواع عنب المائدة حصرية وفخامة في العالم، ويُزرع حصريًا في محافظة إيشيكاوا باليابان. تم تطويره على مدى 14 عامًا من التهجين الدقيق وتم إطلاقه رسميًا في عام 2008، وقد حقق هذا الصنف أرقامًا قياسية متعددة في المزادات العالمية – حيث بيع عنقود واحد بأكثر من 1.2 مليون ين (حوالي 9,700–10,000 دولار أمريكي أو أكثر).

جوهرة على الكرمة:

الحبات كبيرة ومذهلة، بمتوسط وزن 20–23 غرامًا – ضعف حجم عنب كيوهو – بلون جميل أحمر لامع يشبه الياقوت الثمين. يتم فحص كل عنقود بدقة للتأكد من مطابقته لمعايير الجودة الصارمة قبل أن يُطلق عليه اسم "روبي رومان".

النكهة والملمس:
تقدم روبي رومان نكهة حلوة وفاكهية مع درجة بركس تبلغ حوالي 20% وحموضة منخفضة. العصير غني ومنعش، مع رائحة فاكهية يتميز بإسترات الإيثيل. اللب لحمي وعصيري بملمس فريد ومتفتت يميزه عن العنب العادي.

معايير الجودة:
لكي يستحق اسم روبي رومان، يجب أن تستوفي كل عنقود معايير صارمة:

• وزن الحبة: ≥20 غرامًا (الدرجة الممتازة: ≥30 غرامًا)

• وزن العنقود: ≥600 غرام (الدرجة الممتازة: ≥700 غرام)

• محتوى السكر: ≥18% بريكس

• اللون: أحمر ساطع عميق وموحد

التوفر:
يُحصد من أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر في إيشيكاوا، مع إجمالي الإنتاج السنوي المحدود ببضعة آلاف من العناقيد فقط. هذا الندرة الشديدة، إلى جانب الجودة التي لا تضاهى، يجعل روبي رومان تجربة فاكهة فاخرة من الدرجة الأولى.

موسم الحصاد:
أغسطس إلى سبتمبر – صنف فاخر من أواخر الصيف بمكانة سوقية لا تضاهى.