اسم المنتج: يوهوانغ لي (برقوق الإمبراطور اليشم)

الوصف:
اليوهوانغ لي، المعروف أيضًا باسم برقوق زهر الخوخ، هو صنف تراثي صيني تقليدي يعود تاريخه إلى أكثر من 700 عام من تاريخ الزراعة. تم توثيقه لأول مرة في الموسوعة الزراعية الكلاسيكية لأسرة يوان نونغ شو، تم تصنيف هذا البرقوق كـ فاكهة ملكية فاخرة خلال عهد أسرة مينغ على يد الإمبراطور جياجينغ، واكتسب اسم "الإمبراطور اليشم" تكريمًا له.

برقوق "قابل للتقشير":

على عكس معظم أنواع البرقوق، فإن اليوهوانغ لي يتميز بـ قشرة رقيقة وطرية يمكن تقشيره عندما ينضج تمامًا، ليكشف عن لب أصفر ذهبي يكون طريًا وعصيريًا وحلوًا كالعسل. قضمة واحدة تنقلك إلى بساتين قديمة—هذه نكهة من التاريخ.

النكهة والتغذية:

حلو مع لمسة حامضة عند تناوله مع القشر، ويقدم اللب حلاوة غنية تشبه العسل بمستويات بركس تصل إلى 12–14%. كشفت دراسة أكاديمية عام 2023 أيضًا أن يوهوانغ لي يحتل مرتبة متقدمة بين أصناف البرقوق من حيث محتوى الكاروتينات، مما يدل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والقيمة الغذائية.

المظهر:

الثمرة على شكل قلب إلى دائري، بمظهر جميل قشرة ذهبية صفراء مغطى بطبقة فضية بيضاء. اللب أصفر، ناعم، وعصيري بشكل استثنائي.

الحجم:

يتراوح متوسط الوزن بين 60 غرامًا إلى 77.5 غرامًا، مع ثمار كبيرة تتجاوز 85 غرامًا.

موسم الحصاد:

متوفر من من منتصف يونيو إلى أوائل يوليو في المناطق الجنوبية و من منتصف أغسطس إلى أوائل سبتمبر في المناطق الشمالية. كنز موسمي محدود يلتقط جوهر الصيف.