يوجد أكثر من 100 نوع من الليتشي، وتظهر أنواع جديدة باستمرار كل عام.
الآن هو موسم الاستمتاع بالليتشي رسميًا. تتوفر كميات كبيرة من الليتشي في السوق. السوبرماركت، ومتاجر الفواكه، وبائعي الشوارع جميعهم يعلنون عن الليتشي الطازج، مع عبارات جذابة مثل "لا حاجة للدفع إذا لم يكن حلوًا" وأسعار تتفاوت من العالية إلى المنخفضة.
ليتشي (الاسم العلمي: Litchi chinensis Sonn.) ينتمي إلى عائلة السابنداسية وجنس الليتشي. إنه شجرة دائمة الخضرة، يبلغ ارتفاعها حوالي 10 أمتار. قشرة الثمرة تحتوي على نتوءات حرشفية، وهي حمراء زاهية وأرجوانية حمراء. عندما تنضج تمامًا، تتحول إلى اللون الأحمر الزاهي؛ البذور مغطاة بالكامل بغلاف بذور زائف لحمى. فترة الإزهار تكون في الربيع وفترة الإثمار تكون في الصيف. عندما تكون طازجة، يكون لحم الثمرة شفافًا وهلاميًا، مع طعم عطر ولذيذ، لكنها غير مناسبة للتخزين.
يتم توزيعه في جنوب غرب الصين، بما في ذلك يونان، قويتشو، سيتشوان وتشونغتشينغ، بالإضافة إلى المناطق الجنوبية مثل قوانغشي، قوانغدونغ وهاينان، والمناطق الجنوبية الشرقية مثل فوجيان، تشجيانغ وتايوان. كما يُزرع في الجزء الجنوبي الشرقي من آسيا. هناك سجلات عن تقديمه إلى أفريقيا، أمريكا وأوقيانوسيا. يُعرف الليتشي بأنه واحد من "الفواكه الأربعة الكبرى في الجنوب" إلى جانب الموز، الأناناس واللونجان.
الليتشي حلو، حامض في الطعم، ودافئ في الطبيعة. يدخل في مسارات القلب والطحال والكبد. يمكن أن يوقف الفواق والإسهال. إنه خيار ممتاز للعلاج الغذائي لأولئك الذين يعانون من الفواق المستعصي والإسهال الليلي. في نفس الوقت، له تأثيرات في تغذية الدماغ، وتعزيز اللياقة البدنية، وتحفيز الشهية، وفائدة الطحال. بسبب طبيعته الساخنة، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط بسهولة إلى حرارة مفرطة.