اسم المنتج: المانجو الأسترالية (كنسينغتون برايد)
الوصف:
المانجو الأسترالي، المعروف عادةً باسم كينسينغتون برايد أو ببساطة KP، هو صنف مانجو ممتاز أصله من بوين، شمال كوينزلاند، أستراليا. طوره هاري لوت في ثمانينيات القرن التاسع عشر، حيث قام بتربية بذور حصل عليها من تجار هنود وجنوب شرق آسيويين بشكل انتقائي لإنتاج ثمرة أكبر وأفضل وألذ من أي مانجو آخر متاح في ذلك الوقت. اليوم، يمثل كنسينغتون برايدأكثر من 65% من إنتاج المانجو في أستراليا ويُعترف به كـ الصنف الرائد في صناعة المانجو الأسترالية. أُدخلت إلى الصين في عام 1997 على يد مهاجرين فيتناميين في يوانجيانغ، يونان، ومنذ ذلك الحين زُرعت بنجاح في هاينان وقوانغشي ومنطقة بانزهيهوا في سيتشوان.
مانجو يليق بأمير:
السمة المميزة لمانجو أستراليا هينكهة ورائحة استثنائية. الطعم الفريد للصنف يأتي من مركب يسمى ألفا-تربينولين، مما ينتج رائحة قوية وحلوةالذي تشتهر به المانجو الأسترالية. اللبناعم، خالٍ من الألياف، وغني بالنكهة، مع توازن الحلو والحامضالذي غالبًا ما يوصف بأنه ذولمحات من التفاح إلى جانب نكهات المانجو الكلاسيكية. مع نسبة سكر تبلغ حوالي 18% ونسبة السكر إلى الحمض 11:1، فإنه يوفرنكهة غنية وكاملة الذي هو منعش ومُرضٍ في آن واحد.
المظهر:
الفاكهة شكل تفاحي أو خوخي، مع قشرة صفراء زاهيةالتي تطوراحمرار وردي على الأكتاف عندما تنضج تمامًا. القشرة سميكة مع لمعان شمعي لامع، مما يساهم في قدرتها الممتازة على التخزين والشحن. في الداخل، يكون اللبمن الأصفر العميق إلى البرتقالي المحمر، كثيفة، وخالٍ تماماً من الألياف. يتراوح متوسط وزن الثمرة من300–500 غرام (المعيار الأسترالي) إلى 500–1,500 غرام في الزراعة الصينية.
المزايا التجارية الرئيسية:
«أمير المانجو» – سمعة علامة تجارية متميزة مع اعتراف قوي في السوق في الصين
حجم الثمرة الكبير – 500–1500 غرام في المتوسط، مع بذرة صغيرة و نسبة صالحة للأكل 72–76%
محتوى سكري عالٍ– حوالي18% بريكسبنكهة متوازنة جيداً بين الحلو والحامض
تحمل ممتاز للتخزين – القشرة السميكة الشمعية تدعم الشحن لمسافات طويلة ومبيعات التجارة الإلكترونية
قيمة سوقية متميزة – يحقق علاوات سعرية كبيرة، حيث بيعت فاكهة السوق المبكرة ذات مرة مقابل أكثر من 100 يوان للثمرة الواحدة
ملاحظات مهمة للمزارعين:
إنتاجية منخفضة وحمل متبادل:يشتهر كنسينغتون برايد بـقلة عقد الثمار، وإزهار غير موثوق، و"الحمل الثنائي السنوي" الملحوظ (大小年) مشاكل. لا تنتج محاصيل متسقة مثل الأصناف التجارية الأخرى.
نمو قوي وأفرع هشة:الشجرةقوي النمو مع تاج كبير، والأفرع هشة، مما يجعلها عرضة للكسر الميكانيكي. تميل الأفرع المثمرة إلى التدلي والانحناء تحت وزن الثمار.
عمر تخزين قصير:على الرغم من القشرة السميكة، فإن الثمرة لديهاعمر تخزين قصير نسبيًا وعرضة لحرق العصارة أثناء الحصاد.
الأنسب لـ: مبيعات ممتازة في الأسواق الطازجة وقنوات البيع المباشر للمستهلك حيث تُعطى الأولوية للجودة وسمعة العلامة التجارية على الحجم.
مناطق الزراعة:
موطنه الأصلي بوين، شمال كوينزلاند، أستراليا، يُنتَج كنسينغتون برايد بشكل أساسي في كوينزلاند (بروسرباين، ماريبا، بوين) والإقليم الشمالي (داروين). في الصين، تم إدخاله بنجاح إلىيونان (يوانجيانغ – أول موقع إدخال في عام 1997)، هاينان (سانيا، ليدونغ، لينغشوي)، قوانغشي (بايسه)، وسيتشوان (بانتشيهوا). مناخ الوادي الجاف الحار في منطقة يوانجيانغ، مع وفرة أشعة الشمس وفروق كبيرة في درجات الحرارة بين الليل والنهار، ينتج ثمارًا ذاتحلاوة ولون استثنائيين.
موسم الحصاد:
من يونيو إلى أوائل يوليوفي الصين، مع الإزهار من أواخر ديسمبر إلى أوائل فبراير وفترة نمو الثمار حوالي105 أيام. في أستراليا، يمتد الموسم منمن سبتمبر إلى فبراير، مع مناطق مختلفة تثمر في أوقات مختلفة. صنف ممتاز من أوائل الصيف يحظى بطلب قوي في السوق وإمكانات تسعير ممتازة في الأسواق المحلية والدولية على حد سواء.