اسم المنتج: كرز هونغدنغ

الوصف:
هونغدنغ هو أشهر وأكثر أنواع الكرز الحلو شهرة في الصين. تم تربيته من قبل أكاديمية داليان للعلوم الزراعية في عام 1963 من خلال تهجين “نابليون” و“هوانغيو”， وتم تسميته رسميًا في عام 1973، ومنذ ذلك الحين أصبح المعيار الأساسي لصناعة الكرز المحلية في الصيناليوم، "هونغدنغ" هو اسم يربطه المستهلكون في جميع أنحاء الصين بـ "الكرز المحلي الفاخر"。

كرزة تتألق مثل الفانوس الأحمر:

سُميت بفضل لونها الأحمر اللامع الذي يشبه إشارة المرور أو الفانوس الأحمر، وتتميز كرز هونغدنغ بمظهرها الجذاب على الرفوف. الثمرة شكل كلوي إلى قلبي عريض، مع قشرة لامعة ذات لون أحمر فاتح إلى أحمر أرجواني تبدو وكأنها مصقولة بالشمع.

النكهة والقوام:
اللب أصفر فاتح مائل إلى البياض، مقرمش، صلب، ومليء بالعصارة. مع محتوى من المواد الصلبة الذائبة يبلغ 16%–21%، يقدم هونغدنغ نكهة غنية، نكهة حلوة مع لمسة لطيفة من الحموضة الذي يجذب أولئك الذين يستمتعون بتجربة كرز متوازنة ومنعشة。

الحجم:
صنف كبير الثمار، متوسط وزن الثمرة هو 8–10 غرامات، حيث تصل الثمار الفاخرة إلى 12 غرامًا أو أكثر。

القيمة الغذائية:
كرز هونغدينغ غني بـ فيتامين C (12–15 ملغ/100غ)، الحديد (0.4–0.6 ملغ/100 غرام)، و الأنثوسيانين。 أظهرت الأبحاث أن “الضوء الأحمر” (هونغدنغ) يُظهر محتوى عالٍ من الفينولات وقدرة مضادة للأكسدة قوية، مما يضيف نقطة بيع تركز على الصحة.

مزايا الزراعة:
تبكير في الإثمار وإنتاجية عالية. يتطلب التلقيح الخلطي (الملقحات الموصى بها: لابينز، رينير، جياهونغ). مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة والبيوت المحمية، مع تكيف قوي مع مناطق زراعة الكرز الرئيسية في شمال الصين.

موسم الحصاد:
من أواخر مايو إلى أوائل يونيو – واحدة من أوائل أنواع الكرز الحلو في الموسم، مما يوفر ميزة كبيرة في دخول السوق أولاً.